宝贝鱼鱼的博客

上海最好吃的红烧肉[美食-旅游]

8/12/2009 4:31:00 AM

　　　立秋是一个很重要的节气，民以食为天，所以立秋也有很多食俗。民间流行“贴秋膘”，就是说要吃味厚的美食佳肴，其中当然首选吃肉，所以今天人气美食就为大家推荐两家有美味红烧肉的饭店。　　店名：君悦酒店　　地址：徐汇区永嘉路628号(近乌鲁木齐南路) 　　虽说立秋民间食俗要吃肉，不过毕竟温度还是有点高，太过油腻的菜还是吊不起胃口，所以首先要推荐一家开在老洋房里的饭店，他们家的红烧肉因为加入了茶叶，口感上就清爽很多。　　据这里的食客介绍：这里的红烧肉肥而不腻，入口即化，咬起来非常糯，但是，这里的肉皮却又非常有弹性。皮有弹性而肉又很酥烂

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试一试上海独有的茄子宴[美食-旅游]

8/12/2009 4:30:00 AM

　　民间有流传“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，的确，立秋也是茄子丰收的时节，所以，此时不吃茄子更待何时呢？那今天人气美食就为大家推荐一家专做、也是只做茄子的小店，希望能给大家立秋第一丝的凉意。
　　店名：茄子咖喱
　　地址：闵行区红松路201号(近虹井路)
　　这家小店店名就是自家招牌菜的组合，而店主主要经营的就是咖喱和茄子两种食材。老板娘很固执的热衷于茄子，不仅咖喱菜里有茄子，免费的餐前小菜里也有凉拌茄子，还有一道主菜也是用的茄子，据说还特别受食客欢迎。
　　这里的食客告诉我们这道主菜名叫：铁板茄

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便秘的人应该多吃3种菜[健康生活专谈]

8/10/2009 4:36:00 AM

便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人，除了应多饮水、适当活动外，最重要的是养成正确的饮食习惯，食物不可过于精细，应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素，在肠道中它能吸收　　水分，增加粪便的体积和重量，刺激肠道蠕动，协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效！　　绿豆芽：　　现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产

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秋冬身体护理十大守则[健康生活专谈]

8/10/2009 4:35:00 AM

　进入秋冬，不仅可以预知即将摆脱炎热夏季的汗水淋漓，同时也可以开始一整套完美的身体护理计划！因为，在汗腺分泌量减少、血液循环渐缓的季节里，好好地利用这样的好时机按摩、保养与护理自己的身体肌肤，不但可以因季节的干燥加速保养品吸收完整，还可以预期明年夏日里展现悉心成果。秋冬，非把握此时好好宠爱自己！
　　为了能更确实实行你的身体护理计划，注意以下的重点吧！它们能预防你事倍功半的错误呢！　　1. 千万别用去油效果显著的洁肤用品。　　我们的手脚四肢几乎是没有皮脂腺分泌的；因此，在清洁皮肤的时候一定要避免使用去油性质强的碱性皂类，尽量选择微酸性的保湿型沐浴乳，甚至以水清洁即可！　　2. 泡

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赵文瑄将出演电视剧《孔子》宋慧乔有望演南子[电影电视]

8/6/2009 5:00:00 AM

赵文瑄古装造型

宋慧乔电影《孔子》还没上映，电视剧《孔子》又即将开拍。“孔子”一角由谁扮演，一直是大家最关注的问题。胡玫的电影《孔子》开拍前，媒体对男主角的人选众说纷纭，而电视剧《孔子》则早已确定了主演。昨日新浪娱乐从剧组获悉，曾扮演过近现代伟人孙中山的著名影视演员赵文瑄将出演孔圣人，而南子一角则极可能由韩国演员宋慧乔出演。此外，香港演员罗嘉良将饰演孔子最能言善辩的弟子子贡、在日版《流星花园》里饰演美作的日本演员阿部力也将出演主要角色。　　电视剧《孔子》是广东重点影视精

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范逸臣激情摇滚热血力挺跳起来音乐节[影视-音乐]

8/6/2009 4:59:00 AM

樱桃帮携范逸臣为“跳起来音乐节”造势

范逸臣激情献唱

范逸臣阿龙为“跳起来音乐节”造势，一身摇滚乐手气质的装扮现身即将在8月中在台湾华山创意园区展开的狂热音乐PARTY--“跳起来音乐”，5日下午在台湾举办记者会，范逸臣助阵，激情献唱，力挺跳起来音乐节。
　　这个活动的发起是大囍门的布朗，由他开始召集一群热血的音乐人、独立创作乐团，渐渐成形并进而将要完成

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新派限量版鮰鱼狮子头受热捧[美食-旅游]

8/4/2009 4:23:00 AM

限量版鮰鱼狮子头受热捧　　说到新派上海菜，相信大家并不陌生，它是吸收了其它菜系的特色并结合本帮菜的风格发展起来的，所以大多是一些创新菜。
　　这鮰鱼狮子头是这家饭店的招牌菜，这里的狮子头除了用长江内的鮰鱼做原料之外，汤头也是用鱼骨熬成的，浓郁醇厚。这道菜在传统淮扬狮子头的基础上有所创新，这也是店家的用心之处。因为制作过程耗费时间，所以店家每天限量供应20份，尝鲜还是要赶早。
　　制作过程如下：
　　先将长江鮰鱼宰杀，去内脏，洗净后剔去鱼骨，带皮切成粒待用。猪夹心肉细切粗斩成米粒状，置盆内，放入鮰鱼肉，加葱花、姜汁、精盐、料酒虾籽酱油、味精、搅拌上劲。然后分成10份，用双手来回翻转成光滑的肉圆。逐份放入炖盅内，加入鲜汤。
　　将盅内的狮子头放上蒸笼，用旺火蒸约45分钟左右出笼。
　　除了鮰鱼狮子头，大厨向我们推荐“干烙牛仔骨”也是这里的特色。大厨介绍说，他们家的牛仔骨在传统的工艺上又有了新的突破，在油里煎过之后，增加了一道焗的步骤。

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自制烧麦白领早餐带着走[美食-旅游]

8/4/2009 4:23:00 AM

　　白领工作压力大，每天朝九晚五，还有数不清的加班，那仅有一点的睡眠时间可千万别浪费在每天繁复的制作早餐环节上，那今天人气美食就教大家做一道简单易学的火腿肉糜烧麦吧，让你每一天的早餐都能“轻松带着走”。　　说起烧麦，那可是白领早餐的好伴侣，相对其它早餐，烧麦有两大无可比拟的特点：一是不用开油锅，二是可以放置很久，每天早上可以用微波炉转下，即可带走路上吃。有如此有点，还等什么，快来看看怎么做吧。　　原料：糯米、火腿、肉糜，香菇，虾肉，烧麦皮(菜场里有卖，比饺子皮稍微大点) 　　1、先将糯米浸在水中，然后放入微波炉里转，其实，很多传统