Joy055
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几年前就收藏了一个用高压锅煮饺子的方法，但难得自己包一次饺子，便一直没有想起来去实际操作。 学做美食的热情是这两年才高涨起来的，尤其是这半年。有了热情，包饺子的次数就更加地频繁了，差不多隔个一两周就会自己包一次，从准备到完成全由我一个人大包大揽了，这手艺也就一天高过一天了。 每次包饺子基本上要耗费我差不多两小时的时间，可这煮好的饺子一上桌，快的时候，也就那么十几分钟的工夫吧，就会盘中见底，那场面绝对可以用“风卷残云”来形容了。 这么快就吃掉我用两小时辛苦做出的美食，心里时常有点儿愤愤不平：也忒不珍惜我的劳动了，总得慢慢地品一下吧，总得多赞美几句再忙着吃吧？不过回过头来一想，吃得快说明我的手艺好啊，说明饺子的味道好啊，要是味如嚼蜡，怎么会吃得那么快呢？ 我用辛劳换来的美味就这样被享用着，这辛劳还直接培养出两个高贵的胃：从此，速冻饺子变得难以下咽了，哪顿饭再想偷懒买些速冻饺子充数都难了啊！ 还是言归正传，说说用高压锅煮饺子的体会吧。自从半年前用了这个方法以后，感觉不错，煮出来的饺子不跑味，也不容易破，连续煮上两锅，汤水也不浑，而且从水烧开后饺子下锅到饺子出锅，总共也就1分钟的时间，既省时又节能。 用高压锅煮饺子的具体方法： 1. 加水至高压锅的一半，烧开。 2. 沸水中放入饺子，用勺子转动几下，使刚下锅的饺子不粘，并通过转动使水起旋。 2. 盖严盖子，不加阀，用旺火烧（注意：不能让锅中的水喷出来）。 3. 等蒸气从阀孔冒出来40秒左右后，关火，饺子便内外俱熟了。 4. 等阀孔不再冒气时，开锅捞出饺子即可。 阅读全文>> |
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上午，小雨儿从QQ上给我发了一个信息，说是在幼儿园小朋友做游戏时，老师让要做爸爸的小男孩举手，天天没举手，同桌一个男孩子拉着天天的双手，拼命地说：“天天，你是男孩子，你要做爸爸。”，没想到，天天大声说着:“我不要做爸爸，我要做司机，要开各种各样的汽车。”看到这些，自己不禁笑了起来。可爱的天天，是多么的喜欢汽车。 也不知从什么时候起，就发现天天对汽车很感兴趣。家里的玩具，最多的是各式各样的汽车，有遥控的，有回力的，车型有轿车，有警车，有工程车，反正路上开的车型基本上都有了。去万达广场玩时，天天最喜欢的是开碰碰车，或者到沃尔玛乘汽车型的购物车。在家时，其一个人拿着各种车，自己可以玩上一整天，根本不用人陪着。我问他，长大了想做什么，他总是说，长大了开汽车。当天天上幼儿园填写其兴趣爱好时，我们也填了汽车。看来，汽车真的是天天的最爱。 于是，送天天礼物时，也是选择各种汽车，他总是很高兴的样子。由于天天有时要到外婆家住，有时要到奶奶家住，于是，外婆家，奶奶家，自己家，全部都有小汽车。同时，天天对已经旧的汽车或损坏的汽车都一视同仁，有时会拿着少了二个轮胎的越野车，玩上个把小时。在他的眼里，小汽车没有旧与新、好与坏之分，只有汽车一种概念。 有时，打电话回家，天天会很开心地告诉我:“妈妈又给我买了辆汽车。”当我问他现在有了哪些汽车时，他会给我说上一大堆。我说，爸爸下次回宁波时给你买一辆汽车时，天天满口应着：“好的。”再问他要什么车时，他又说拖拉机，警车，挖土机、、、、、、看来，他什么样子的汽车都要。 去年带天天去海南三亚时，天天一定要我们带去那种塑料翻斗车。在三亚的海滩上，天天用翻斗车装沙子，玩得不亦乐乎。有时，天天不肯睡觉时，我们总要让他自己选一辆小汽车放在他小枕头边，那样，他才肯同意睡觉。 回忆以前的事，再想想天天在幼儿园不想做爸爸想开各种汽车的表现，我想，其实也是很自然的。希望汽车能给天天带去快乐 |
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