也许是生在沿海地区，从小到大就很钟情海鲜，特别是鱼~不过爱归爱，基本上那些鱼名我都不是很清楚，用我妈的话说：我是只知道吃的生活白痴~呵呵~也许吧~不过对于带鱼，我却认得蛮清楚的噢----经常见到，想不认识都难哈~
    带鱼最好吃的做法是什么呢？煎的？红烧的？还是糖醋的？我最爱的吃法是红烧的，不过我爸妈比较钟情煎了配稀饭~
    这是我第二次自己捣弄鱼吃，超级超级满意这次的作品，对于我来说，简直就是一个小小的肯定哈~
 
 
红烧带鱼

 

 
原料：带鱼、料酒、生抽、盐、鸡粉
做法：
1.带鱼处理干净切成块；
2.在鱼块上轻划两刀，更好入味；
3.用料酒、生抽和盐将鱼块腌制30分钟；
4.将腌好的鱼块均匀地裹层面粉；
5.油热下鱼块煎，中途翻身煎另一面；
6.浇上用料酒、生抽、盐、鸡粉和少许水调成的汁，盖上盖子收干汁即可；
 
 
Tips:轻裹一层面粉，煎鱼时鱼皮不易破；另外用厨房用纸擦干鱼身也可以；
 
很好吃的红烧带鱼，谁要吃就来吧~绝对欢迎O(∩_∩)O哈！

 
 
 
 
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