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9/17/2009 11:58:00 AM [体育运动] 分享

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回看中国女排选帅的历史,似乎,那些成功的主教练都是由前一位成功的主帅大力推荐的。 除了开创历史的袁伟民。五连冠的最后几冠是张蓉芳和郎平作主副教练。之后,经过女排低潮期,袁伟民亲自请郎平回国执教,亲自上场做示范。可见他倾尽全力的支持。女排拼搏精神又一次着实的浸润了每个人。那届女排获得了奥运会和世锦赛的两个亚军。女排重新回到世界强队之列。可惜,出力的终归也是挨批的。郎平无憾与为国出力。但也因具体问题,洒泪交帅印。又是几次波折,终于,在郎平的力荐下,陈忠和终于当上主教练。中国女排重新夺回世界冠军。 <br 阅读全文>>

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9/17/2009 10:35:00 AM [美食-旅游] 分享

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                    9个月婴儿的辅食
 
    这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主食,肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯。宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg=mg/每日 
 
1 鸡蛋羹 
原料:鸡蛋1个  水1/4杯  盐200毫克 
制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。 
注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。 

2 番茄蛋羹 
原料:鸡蛋1个  番茄1/2个  水2勺  盐200毫克 
制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤; 
将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。 
注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 

3 蔬菜蛋羹 
原料:鸡蛋1个  菠菜1棵  胡萝卜1/8个  盐少许 
制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。 
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9/17/2009 9:59:00 AM [美食-旅游] 分享

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上海金秋美食节和著名美食评论家江礼旸大师共同揭开獐子岛冰雕的瞬间,媒体的目光投向了北纬39度纯净的海域出品的海洋珍品。没想到上海的餐饮名店对于海产品的品质是如此的苛求——这也是经济发达,社会发展的标志吧?
江大师对于美食有着独到的见解。江大师云:美食首先需要安全,然后是健康,最后才是美味。我深表赞同。其实中国水产的很多潜规则,诸如泡药的虾,吃避孕药的鱼,大量农药、重金属残留的海参。了解得越多,就越发不敢随便点菜了。所以我们每天动筷子的时候,其实内心是战战兢兢的——安全吗?有了安全保障,才有健康可言;有健康可言之后,才有美味美食可言。我们在大快朵颐之前,首先要默念前面两个关键词:安全吗?健康吗?
和江大师同席是快乐的,我们一起风卷残云——鲍鱼是经典的干烧做法;海参是鲍汁扣出来;海螺是清炖的;扇贝和蒜茸一起蒸;海胆保持着完美的刺猬造型,只不过加了鸡蛋蒸,完全天然的风味。安全,健康,美食美味全齐了。江大师意犹未尽,要求我邀请找个时间到海岛去,生吃这些海中珍宝。这样的美食家,我怎能不请呢?如果有机会,我还愿意请天底下所有喜爱安全、健康、美味的朋友们到獐子岛做客。

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