研究：蛋白質可能有助女性控製體重

悉尼大學（University of Sydney）的研究人員此前發現，荷爾蒙引起的蛋白質分解，使女性對蛋白質的需求增加，從而更容易發胖。

因此，女性會繼續攝入不必要的卡路裏，直到滿足身體對蛋白質的需求。

研究報告的主要作者、生命與環境科學教授斯蒂芬‧辛普森（Prof. Stephen Simpson）說：「證據表明，在40歲至50歲左右的更年期過渡期，保持典型的高度加工的西方飲食結構，會導致能量攝入過多，引起體重增加，並增加肥胖和心臟代謝疾病的風險。」

不過，報告的合著者、營養生態學專家大衛‧勞本海默（Prof. David Raubenheimer）教授說，並不全都是壞消息。

他說，將蛋白質在每日能量攝入中的比例提高約3%，並將總的能量攝入降低5%～10%，可能是解決問題的關鍵。

「飲食上的微小改變，如優先考慮蛋白質、減少脂肪和碳水化合物，以及加強鍛煉，從長遠來看，可能會產生很大的影響。」勞本海默說。

「少吃一袋薯片、少喝一杯含糖飲料或是類似的行為，並確保日常飲食中含有高質量的動物或植物蛋白，就能達到目的。」

資深作家兼內分泌學家亞瑟‧科尼格雷夫（Arthur Conigrave）也對這一發現充滿希望，但他表示，還需要在約1,000名40—45歲之間的女性中對這一假設進行實質性的研究。

「如果這一假設被證實是正確的，對於大量在過渡到更年期期間出現體重增加和相關健康問題的女性來說，我們將能為她們開發出新的預防策略，盡管這些女性的食物攝入量及體力活動水平並沒有改變。」科尼格雷夫教授說。

據香港Now新聞臺報導，顧嘉煇胞姊顧媚指，弟弟近日在加拿大確診新冠病毒（中共病毒），離世時家人陪伴在側。

顧媚表示，「他離開得很安詳，在醫院住了一周，有一些新冠病毒（感染），加上有數天不進食，他很好福氣，兒女、孫都來了跟他見面，很好福氣。我有通訊軟體跟他見面，用手機與他見面。」

顧嘉輝於1931年在廣州出生，抗日戰爭爆發後舉家移居香港。1961年，顧嘉輝首次以顧媚主唱的《夢》參加邵氏電影《不了情》的作曲比賽，還包括家喻戶曉的《郊道》。

1981年到美國進修半年，學習商業化音樂，令事業更上一層樓。1970至1980年代是其創作巔峰期，他寫下多首膾炙人口的歌曲、電視劇和電影主題曲，例如《啼笑因緣》《田園春夢》《倚天屠龍記》《英雄本色》《獅子山下》《精武門》《京華春夢》《猛龍過江》《滄海一聲笑》《上海灘》《萬水千山縱橫》和1983年的《射雕英雄傳》等，而《上海灘》《滄海一聲笑》《獅子山下》等港樂金曲傳唱至今。

顧嘉輝獲獎多不勝數，包括榮獲金馬獎最佳歌舞片音樂、十大中文金曲頒獎音樂會「最高榮譽獎」、港英政府頒授「大英帝國員佐勛章」等等。

顧嘉輝於2015年一連舉辦12場「榮休演唱會」並親任指揮，其後淡出樂壇，移居加拿大溫哥華。

由暨南大學醫學院深圳眼科中心與英國卡迪夫大學驗光與視覺科學學院等聯合研究一項課題，發現咖啡因代謝物可以抑製人體眼軸增長，進而起到減緩近視進展的作用。研究成果於8月22日分別發表於《美國國立醫學圖書館》及《英國眼科》雜誌上。

研究人員使用線性混合模型分析了711名接受不同劑量口服7-MX（每天0-1200毫克）治療的丹麥近視兒童的縱向睫狀肌麻痹屈光度和眼軸長度數據。其中有624名兒童每天服用7-MX片劑，平均每天口服劑量為470毫克，另外87名則尚未服用。

研究人員對這些兒童的平均隨訪時間為3.6年，研究人員對縱向評估的屈光度誤差進行分析，來判斷近視的情況，屈光度 (D) 是用於評估眼功能程度的測量單位，-3.00D視為中度近視；-6D以上視為嚴重近視。

根據所得數據進行計算，研究人員估計若兒童每天服用1000毫克7-MX，其在未來6年中近視的進展率為1.43D，而如果未經治療，其在未來6年中近視的進展率則為2.27D。同時，當每天服用1000毫克7-MX時，該兒童的眼軸長度在未來6年內將會增加0.84毫米，而未經治療，則這一數據為1.01毫米。因此，7-MX治療與近視進展率降低和眼軸長度減少有關，且劑量越高似乎效果越佳。

自從2009年以來，7-MX已經在丹麥被批準用於治療兒童近視，但是一直到現在都沒有在長期研究中得到充分驗證，此項研究結果能提供更確切的證據，且在監測期間，服用 7-MX 的兒童均未報告任何副作用。

研究人員說，「這些發現與實驗研究的結果相呼應」。但他們承認，此項研究是觀察性的，還有一些潛在的影響因素，如遺傳因素、戶外時間、種族和在附近工作的時間等。

研究團隊表示，現有的近視控製幹預方法在預防兒童發展為高度近視方面並不完全有效，如果因果關系和療效能夠在未來的隨機對照試驗中得到證實，7-MX可以成為一種很有價值的近視治療方法。

此前，加拿大曾做過一項咖啡因對動態視覺(DVA)的影響研究。研究發現，咖啡因能增強對移動目標的認識和探測準確性。
研究人員給一半受試者服用了咖啡因膠囊（每公斤體重4毫克），另一半受試者則服用了安慰劑膠囊。研究人員對每位受試者攝入咖啡因之前和之後60分鐘的視敏度進行了測試。結果發現，在攝入咖啡因後，DVA的水平和隨機運動路徑的準確性都更高（分別為p < 0.001和p = 0.002），在反應速度方面也有顯著提高。

研究人員表示，咖啡因對受試者的刺激物處理和決策時間產生了積極影響。動態視覺敏感度涉及眼動速度和對比敏感度，前者同樣對咖啡因攝入敏感。

研究成果發表在《精神藥理學雜誌》上。研究團隊表示，攝入咖啡因確實可以提高警覺性和清醒度，從而對人們的視覺功能有所幫助。對於像駕駛、騎自行車或運動這樣的日常關鍵任務而言尤為如此，因為這些任務需要我們在做決定時關註移動物體的細節信息。

日本東京大學醫學博士雷書紅在接受大紀元采訪時表示，近視是一類復雜的疾病，由基因和環境共同作用導致。對於基因遺傳因素來說，父母近視的青少年發生近視的風險明顯增加，尤其是病理性近視，遺傳因素的作用更為明顯。「目前還沒有可以完全治愈近視的藥物，而激光手術會多少會留有後遺癥」。

雷書紅認為保護視力，重在預防。

雷書紅建議，在使用電子產品顯示器工作過程中，顯示器的亮度過高和過低，對眼睛的傷害很大，將亮度調整到合適的數值，如50%、60%，可以設置綠色背景的屏幕壁紙等緩解眼睛的疲勞；連續工作的時候，可以用眨眼或者是短暫閉眼的方式，讓眼睛休息、放松；特別是小朋友要盡量遠離電子產品；保障充足睡眠時間，讓眼睛得以充分休息，平時的飲食要註意多吃新鮮水果、蔬菜。