Joy055
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秘制黑椒牛排</STRONG> 一盒可可粉，一块牛排，邂逅在凌乱的料理台上。 于是，完全没有可能的一场艳遇，偏偏就发生了。 一场惊世骇俗的焚身之恋。 那么清高，小资，婉约细腻的可可粉，居然义无反顾地，紧紧地粘上了如此粗旷不羁的牛排。 于是，惊人的融合就这样发生了：炭烤牛排受热的一刹那，可可粉密密地锁住了珍贵的肉汁；而后，在不断的炽热烧烤下，可可粉不惜熔成美丽的红褐色紧紧地贴在牛排上，自此永不分离。 牛排无以伦比的鲜嫩多汁，细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味，惆怅而美丽。 艳遇，就是缘定，原本就没有门当户对一说。 【原料】 牛排：推荐New York strip steak（纽约T排），ribeye steak （肉眼排） 【配料】 李锦记黑椒汁，可可粉（cocoa powder，unsweatened），红葡萄酒 【做法1】——室外炭火烤架版（牛排厚度以2cm为最佳） 1. 牛排洗净擦干，两面均匀撒上一层可可粉； 2. 黑椒汁中加入少量红葡萄酒搅匀；待可可粉粘附在牛排 |
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