高炳义大师谈食物相克
 </SPAN>高炳义 烟台大众网10月28日讯</STRONG> （记者 赖静 张鑫） 今天上午，第三届中国国际美食节的重头活动之一“八大菜系美食周”在烟台华美达酒店正式拉开帷幕，中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师高炳义莅临指导交流，本网记者进行现场采访。 “白菜炖豆腐”、“焦溜里脊”烹调法不科学</STRONG> 不少烟台市民喜欢在家中熬炖菜肴，最常见的当属“白菜炖豆腐”。对于这种家常吃法，高炳义并不赞同，他谈到，现如今，一些常见的慢性病不仅与人们“暴饮暴食”的不良饮食习惯有关，很多百姓在菜肴的烹制方法上“不讲 阅读全文>> |
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夏天来了美女们又想减肥了吧，下面是十种网友公认的最有效的减脂运动，收集起来，为大家做参考。 1、12分钟的自由泳，可以消耗836KJ的热量 每天消耗836KJ的运动，每周进行3次，就可以远离肥胖的困扰。时间短且热量消耗大的游泳运动是节省时间的最好选择。同样是游泳，自由泳的运动量比较大，只需要12分钟就能消耗掉大量热量，赶快试一下吧! 2、每日1万步的行走能保持体型不反弹 以感觉稍稍有些出汗的速度，每天行走1万步，就可消耗836KJ。1个月就可以减重1kg哦。 换算成时间，相当于每天行走2个小时，你可以用略快于平常的速度行走4公里的距离。在台阶等有坡度的地方行走更为有效。 3、拉伸运动，一次坚持七秒效果最好 做拉伸运动时，应该选择适合自己的运动量，一般情况下，一个回合坚持7秒钟左右效果最好。通过拉伸运动来减肥，如果中途放弃，会造成适得其反的效果，所以一定要坚持! 4、慢跑20分钟以上就能出效果 有氧运动能充分燃烧体内脂肪，并不断输送氧分到身体各部分，是一种效果出众的减肥方法。慢跑属于有氧运动，进行20分 |
现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。吃水果，在品尝美味的同时，还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素。然而，吃多了，也会引发一些疾病，这就是医学上所说的“水果病”。 梨：含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素，易被人体吸收，促进食欲，还能增加血管弹性，使高血压恢复正常，对肝炎病人的肝脏也具有保护作用。梨中果胶的含量很高，能促进食物消化，促进大便排泄。但是，梨性寒，易致腹泻，儿童应少食，尤其是大便烂的孩子不宜食用。 菠萝：含有大量的维生素C，有健胃、止泻、利尿的作用。但是，菠萝含有蛋白酶，有些人食后可能会发生过敏，出现腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒等症状，所以，在食用前应将菠萝切成片放入盐开水中浸泡约20分钟，以分解这些物质，减少过敏反应的发生。另外，患有消化道溃疡、严重肝肾疾病者应禁食。 橘：含有丰富的维生素C和E，能促进消化。但橘子吃多了，也容易引起腹痛、腹泻；另外，由于橘子温燥，多吃之后容易“上火”，患口舌生疮、皮肤脓肿。橘中所含的叶红素，在大量食用后，会引起人体皮肤的黄色素沉着，患“叶红素皮肤病”，很像肝炎病人的黄疸；人的牙齿也会被染黄，叫做“果汁黄”。 柿：含有大量的水分、糖、维生素C、蛋白质等，能有效地补充人体所需的养分和细胞内液。但是，柿子性寒，易致虚寒症，体弱多病、大便烂者不宜吃柿子。柿中所含的单宁物质，具有较强的收敛作用，食用过量易致口涩、舌麻、大便干结。空腹吃柿子容易发生胃结石症，引起腹痛等。 更多：http://mjh.bigwww.com/ |
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