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现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。吃水果，在品尝美味的同时，还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素。然而，吃多了，也会引发一些疾病，这就是医学上所说的“水果病”。 梨：含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素，易被人体吸收，促进食欲，还能增加血管弹性，使高血压恢复正 阅读全文>> |
 </SPAN>高炳义 烟台大众网10月28日讯</STRONG> （记者 赖静 张鑫） 今天上午，第三届中国国际美食节的重头活动之一“八大菜系美食周”在烟台华美达酒店正式拉开帷幕，中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师高炳义莅临指导交流，本网记者进行现场采访。 “白菜炖豆腐”、“焦溜里脊”烹调法不科学</STRONG> 不少烟台市民喜欢在家中熬炖菜肴，最常见的当属“白菜炖豆腐”。对于这种家常吃法，高炳义并不赞同，他谈到，现如今，一些常见的慢性病不仅与人们“暴饮暴食”的不良饮食习惯有关，很多百姓在菜肴的烹制方法上“不讲究”、忽视注重菜品营养价值也是其重要原因。高炳义告诉记者，新鲜蔬菜中含有大量维生素和微量元素，而“熬炖”这种烹调方法最大的缺点在于加热时间过长，容易造成蔬菜中维生素的流失，不利于保持蔬菜本身的营养价值，所以市民在做家常菜时，应尽量减少“熬菜”。 对于“焦溜里脊”这道菜肴，高炳义也建议市民少食、慎食，“这道菜采用的是传统的油炸烹饪法，材料经过高温油炸后，会产生一定量的致癌物质，对身体有害，随着将来烹饪的发展，这种传统的，不健康的烹调方法将会被淘汰。” 柿子与香蕉相克 香蕉和地瓜不能同吃</STRONG> 据高会长介绍，民间现有很多关于食物相生相克的说法，对于这些广为流传的“饮食禁忌”，目前还正处于研究论证阶段，并不能完全被认可。同时，“食物相克”对不同人的影响也有大有小，这与个人体质、免疫系统、消化吸收系统以及季节有很大关系。 高炳义谈到，对于现在流行的“西红柿和黄瓜不能同吃”的说法，目前并没有科学的论证手段证明其真实性，有关专家也未发表明确观点。但“柿子与香蕉、香蕉和地瓜不能同吃”等说法已经得到肯定论证，市民在日常生活中应慎食。 ...阅读全文>> |
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端午节这天，阳光明媚、风和日丽，爱心幼儿园全体老师、孩子、家长齐聚青岛五十七中学体育场，隆重召开“庆六一亲子趣味运动会”。</SPAN> 由于是第一次参加瑶瑶的运动会，全家人都激动万分，只有瑶瑶还在懵懂地询问：“运动会是什么？中午还要睡午觉吗？”</SPAN> 一大早，全家人就赶到了</SPAN>57</SPAN>中，这里已是欢乐的海洋，看出现在的孩儿幸福了，凡是能招呼到的七大姑八大姨都来给孩子助阵，那场面让我想起了一句中式英语“</SPAN>people mountain people sea</SPAN>”（人山人海），结果是大人比孩子多，知道的是幼儿园开运动会，不知道的还以为老年大学开</SPAN>PARTY</SPAN>呢，一个宝宝参加项目，旁边有加油的、喂水的、拿衣服的、摄像的、拍照的……那阵势，比不上星光大道，也好似超女选秀。在我国计划生育的基本国策下，既然“只生一个好”，那么家长只能众星捧月般的“只围一个转”，在</SPAN>2-3</SPAN>代人每天不同时间、不同地点、不同方位的精心照料下，越来越多无辜的孩子在爱心的漩涡里被转“晕”就不足为奇了。</SPAN> </SPAN> |
