Joy055
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配方如下： A：黄油70g，牛奶40g, 红糖100g，蜂蜜120g， B：姜粉2g，肉桂粉2g, 豆蔻粉2g，小苏打2g，泡打粉1/4小勺，低筋面粉350g 做法： 1、红糖放入搅拌机里打成粉末； 2、黄油室温软化后加红糖搅拌均匀； 3、加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀； 4、将B中所有材料加入，用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团，保鲜膜包起松弛30分钟钟； 5、案板上施薄粉，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状； 6、烤箱预热180度，烤10分钟左右，出炉后 阅读全文>> |
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经典小菜——香辣豆腐干</SPAN>
主料：豆腐干、红彩椒、小葱、香菜 辅料：辣椒油、香油、白糖、盐、鸡精 1、豆腐干切成薄片，彩椒切丝，小葱和香菜切段； 2、把辣椒粉放入碗中，加入纯正溪谷花椒、八角和小茴香； 3、用6成热的油泼制辣椒油，并用小勺均匀搅拌； 4、豆腐干放入碗中，倒入刚刚泼制好的辣椒油搅拌均匀； 5、放入切好的彩椒丝，小葱和香菜； 6、放入白糖、香油，盐和鸡精搅拌均匀即可。 |
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泉州</SPAN>是历史文化名城，这里的民俗、风物、艺术和饮食等都有丰厚的历史文化积淀。泉州地处沿海，海产品丰富，并具有自己地方的饮食特产，如粽子、面线糊、春卷等，是一座富有浓厚饮食文化气息的城市。那么现今泉州普通家庭的饮食习惯和方式是怎么样的呢？让我们一起来看看泉州人的“食商”吧
</SPAN></SPAN> </SPAN> 现状一：以谷物为主食，动物性蛋白和植物性蛋白的摄入比例较为均衡</SPAN> 普通的泉州市民主要是以谷物为主食，基本遵循的是“一干两稀”的饮食原则，即早餐和晚餐的主食为稀饭，午餐的主食为干饭。普通家庭每天都有摄入一定的肉类和蔬菜水果，比例较为均衡。</SPAN> 现状二：菜色丰富，“四菜一汤”</SPAN> 泉州人虽然爱拼，但也很懂得享受生活。泉州市民不经常吃快餐和泡泡面，大部分市民还是喜欢菜色丰富又营养全面的中餐。在普通泉州市民的餐桌上，“四菜一汤”是主要菜色，四菜主要是指蔬菜类、肉类、海鲜类、蛋类，而汤的种类就各式各样了。</SPAN> 现状三：菜肴清淡少盐，汤味重酸甜</SPAN> </SPAN></SPAN |
