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10/27/2009 5:46:00 AM [美食-旅游] 分享

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  15米高的攀岩壁、十多米高的训练器械……日前,广东省中山市黄圃镇消防大队投入近48万元,在全市率先建成消防员心理行为拓展训练基地。昨日,笔者来到该拓展基地并亲身体验,要把消防员训练得高空作业像平地上行走一样迅速,还真不容易。     “我们想通过这样的训练,训练消防员的心理素质,遇到高空作业等难度较大的事故时,能较好地处理……”黄圃现役消防中队中队长周宏戈告诉笔者,他们经常会处理一些像跳楼、攀登电塔、高楼着火、深井营救等难度较大的突发事件,这些事件对消防队员的心理素质要求非常高,这种事故往往关乎性命, 阅读全文>>

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对话:

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10/27/2009 9:48:00 AM [美食-旅游] 分享

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每次做完大量化验之后,我一般都不想做饭。化验工作大都是蒸蒸煮煮,加这个试剂加那个试剂,如果回家还要继续做饭,感觉象是把工作带回家,会影响心情和胃口。</SPAN>
总的来说,我仍就喜欢自己动手做饭,而且,通常做合自己胃口的饭菜。今天例外,工作一直到下班都没做完,回到家不想再做饭,也不饿。一边看韩剧《食客》一边做我的美容丸。</SPAN>
我买了很多营养美容的粉粉,但这些粉粉大都不好吃。我想了半天,把最近需要吃的粉粉用蜂蜜搅拌,做成一个个蜜丸,分好类,早中晚分别食用。《食客》的剧情深深吸引了我。当剧中台词中有一句:真正的美味来自食物的本质。我的理想——要尊重食材的本质,而美食就是把所有食材的本质用智慧包容团结在一起。</SPAN>
什么是饮食文化?我想这就是——融入食做料理中的人生哲学。我非常喜欢单味食材。比如干冬菇的味道,那种香在我脑中会有一种泥土在春雨中湿润,滋养万物的景象。还有我喜欢的番茄,切开后,那种淡淡的酸味,让我想起薄雾清风,金属弦在风中轻拨。这样的想像让我在做饭菜时,心情很愉悦。</SPAN>
《食客》里,厨房的口号是——人生,美味,食物,品味。多细腻富人

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10/27/2009 5:45:00 AM [体育运动] 分享

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