学海带丝做的简易苹果塔.
 
简易苹果塔</SPAN>
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材料:</SPAN>
塔馅——苹果 680克（连皮带核）糖3大勺
塔皮——中筋面粉 150克  盐 1/4小勺  黄油75克  水50毫升
 
1.苹果去皮，去核，切丁,一边把切好的泡到一碗淡盐水里（防止苹果变黄）
2.苹果全部切好，捞出沥去大部分水，放到锅里，加入3大勺糖，小火慢慢翻炒苹果，至苹果出水，水分收干，糖也全部化掉了，就可以捞起，放一旁待凉备用
3.塔皮材料全部放在一起，混合混合，用手慢慢抓捏，成团即可
4.将塔皮分成小分，分别压进塔模
5.用叉子或者牙签在塔底叉上一些小孔
7.将适量苹果丁堆进塔模                                    
8.烤箱预热190度，烤箱中层40分钟左右(应该在这一部在塔皮边缘上一层鸡蛋,我忘记了,所以上色不好)
 
样子一般，但是味道超级好。晚上嘟宝从幼儿园回来看见桌上的苹果塔，本来兴趣缺缺，被我哄着吃了一口后，立即将玩的东西放下，接连吃了2个。下次将塔馅的糖量减一点试试，减少甜味，使苹果香味更浓一些。
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