Joy055
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 本以为海底捞是一家海鲜餐厅，却原来是一家火锅店，本以为北方的服务肯定无法与南方相比，但你却会在这里享受到堪称“变态”的服务。或许只有在北京才会有这样充满话题性的餐厅，一家看似最普通不过的麻辣火锅店，里头竟然会提供与火锅毫不相干的配套服务，尤其每当晚上六七点这个黄金饭点的时候，在那里就会出现服务员拿着麦克风 阅读全文>> |
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因为受一家发行量很大的美食杂志的邀请,为栏目介绍一道特色菜肴.今天又恰逢我的生日,很开心的买来材料,特意把跟台湾朋友学习的一道美食的食谱公布出来,亲手制作了这道菜肴,还拍了照片给大家看,跟朋友们一起分享了我的手艺!下午我们一群朋友又特意去看了热播的,祝我生日快乐吧!!! 乌贼羹 有名的台湾特色菜, 可单吃, 也可以拌面或拌饭 材料 乌贼，红萝卜，竹笋，葱，蒜，红薯粉，黑醋，白酒，盐，香油 调味料 猪油 2匙 高汤 2大杯 酱油 1小匙 作法 1. 首先在钢筋锅里放进水等到滚烫时, 放进少许竹笋及少许红萝卜过水，煮到七成熟时捞出。 2. 将捞出的竹笋和红萝卜切成细片预备 3. 另用炒瓢开小火, 放2匙猪油(其它油也可以, 猪油较香) 4. 用葱，蒜(剁细)炝锅，等到蒜成金黄色时放入乌贼翻炒。 5. 等乌贼基本炒熟的时候， 加入比乌贼多2倍的水。 6. 等水烧开后，将煮到7成熟的竹笋和红萝卜放进乌贼锅里一起炖 7. 这时候放三大勺红薯粉勾芡（使清汤变的浓一些） 8. 放入少许酱油, 少许白酒(去腥; 一点点就可以) 放入少许黑醋, 少许盐, 少许糖 9. 在煮大约5分钟入味后起锅，然后放一点香油 |
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记得那年夏夜的武汉，第一次路过元祖，第一次知道雪月饼，然后一种想望，还记得自己当时在柜台前口水暗流的可怜表情。四年了吧，在今年中秋前夕，终于梦想成真~ |
