原帖为恋上美食

材料：发面、色拉油、香葱
如何发面请参照以前的帖子大枣花卷——完美发面全攻略</STRONG>（点击进入详细做法）
做法：
1、发好的面团，分成大块儿，擀成长方型的饼胚，刷油撒盐后涂抹均匀。

2、撒上葱花，用折扇子的方法折叠。
3、并卷成螺旋状，擀约0.5厘米的饼
4、锅中倒适量底油，油热后将饼放入。小火煎制，用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。
我用的是乐扣乐扣－cookplus平底锅，因为它采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板，传热很好，用来烙饼很好哦
翻饼的时候可以用一个如图的大盘子盖住，一手托着盘子，一手拿着锅把儿，整体翻过来，拿走锅，饼就在盘子里啦！

5、锅中再放入少许油，加热后将饼如图放入锅中，继续用小火煎制，至金黄色饼也就好了。

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