Joy055
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咳！说起面食，我现在是又怕又爱了。。。 我出生北方不怎么喜欢米饭，单调的可怕，弄的人没有一点想象力。所以30年来一直不会弄米饭，我哥哥教我我也不做。下楼买馒头，烧饼，烙饼，什么不比米饭好啊？一说起烧饼烙油饼，我就忍不住的赞美词，特别是刚出炉的烧饼，每天要排队狠久才 能买到，一拿到烫手的烧饼，腮腺简直就开了闸门啊。。。 一切从2000年9月开始改变。。。。 那月的20号，是我苦难的开始。那一天我上了飞机，到了加拿大！简单说吧！上了飞机就开始吃一些根本吃不饱的从前连看都不看的东西！然后，早晨出去买东西吃啊，英文法文都看不懂，罐头，面条，没想到沙丁鱼本来应该是不狠难吃的东西被他们弄成一点滋味都没有的罐头，跟吃泡了一个月的报纸一个滋味！煮那象是用塑料做的面条，好容易软了，根本没有一点味道，差点吃的我下决心出去讨酱油喝！其实不过分，我真是这么过来的第一天！ 其实那天我最渴望的东西就是，咸菜。。。 终于出去买了锅，还有锅盖，花70多块，买面条还有小馒头。那馒头吃的太快而且甜，我不喜欢。所以1个半月我每天煮面条，一次一锅吃一天，然后弄些炒菜，直到我搬家。房东看我这样每天煮一锅面条虐待自己，坚决要我做米饭，我说不会，他们就拿来他们的一个旧的RICE COOKER，拿来他们的米要我试。果然，这玩意比煮面条方便，不用搅也不用看！天啊！我开始切齿痛恨面条了！饭是省了心，菜也要尽量简单，肉碎和鸡蛋还有蔬菜解决一切问题。好吃又简单是我的追求。面包，我几乎在国内就不会多看一眼。来了也试了，加上一些东西，狠快狠简单，但是我觉得，如果要我今生只能吃这些东西，我不到40岁就会自杀。 不久，我打算自己动手解决开阔美食新田地。就打电话，问清楚面粉和发酵粉的注意事项，买了来，结果大出意外，故事发展 阅读全文>> |
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喜歡吃魚的朋友一定不會錯過的“冷鍋魚”。所謂冷鍋魚就是指先將主菜“魚”在廚房烹製完成后，端上桌就可以直接食用的火鍋，將鍋裏的魚吃完后，再像吃一般火鍋一樣，開火燙食其他配菜。成都有很多閒的冷鍋魚味道都不錯，可能大家都聼過“三只耳”吧，算是冷鍋魚的代表，現在人家都有好多分店了~（可惜每次去都忘記帶相機，耐心往下看~會有幾張手機拍的模糊版“三只耳”冷鍋魚。） 這是好友家樓下的一家“蒼蠅館子”冷過魚，除了装修简陋，价格便宜以外，味道和人气都不会输给“三只耳”！ 全名：何氏冷锅鱼（梓潼桥街往里面走） 我们连个女生点了招牌的笋子和梭边鱼（都是现捞现做的。呵呵~喜欢这种肉质鲜嫩而且没有刺的鱼，真的很怕被卡！） 沾碟~（服务员来调的时候，怕辣的朋友可以跟他讲不要油） 两斤梭边鱼和笋子下肚后，我们再也吃不下其他东西了~共消费65元（含饮料）。 下面是手机拍的“三只耳”，真的不好意思，照片模糊！消费有点偏高~ 味道还不错，可惜不是梭边鱼。。。 每次都要吃的“黄粑”（太模糊）！ 特色腊肠拼卤猪耳朵 凉拌郡八（肯定是错别字，实在打不出来） |
