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作者:范仲淹 江上往来人, 但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出入风波里。范成大撰诗云:“细捣橙荠有脍鱼,西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕,除却松江到处无。” 江浙盛产鲈鱼,作为江浙人的我,经常做各式鲈鱼,清蒸红烧炖汤酸菜鱼片,偶一日红烧,顿觉美味可口,特想写下骄傲一番。 鲈鱼的选择大小均可,刮鳞洗净后于侧面肉厚处打斜刀,再剖成两半,背上肚子下刀都可,但不能完全分开,一定要从头到尾能两片连成一体。(最好是由肚子处往背上切,这样下油锅能炸透而不易碎。 阅读全文>> |
![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威有着棕榈夹岸的雪白沙滩,灿烂阳光下的碧海鳞波,睡在躺椅上看书吹海风,逍遥地渡假…… ![]() 兰卡威...阅读全文>> |
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