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夏日炎炎,暴露在毒辣的太阳底下,穿得层层叠叠,满身挂满配饰,那如深陷火炉的滋味实在不好受。因此,夏季潮女穿衣不但要时尚有型,还要对抗这炎热的天气。潮人们在这个盛夏纷纷换上了简洁的服饰,巧用各种时髦配件和流行单品,一样成为时髦人气女王。![]() 巧用各种时髦配件和流行单品,一样成为时髦人气女王。宽T搭配高腰裙,时髦度一流。 ![]() 简洁小黑裙,可以搭配造型感强的耳环、项链。 <img src="http://images.yoka.com/pic/fashion/edittj/2009/U131P1T1D223130F9D 阅读全文>> |
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油炸花生米制作技术 首先,买花生米。各地花生米价格不尽相同,一般情况是在3~3.5元。买花生米的时候要仔细观察,不要买陈年的花生米。一般说来,当年的花生米看上去,是干燥的。陈年花生米看上去有一种油乎乎的感觉,似乎是油从花生米里浸了出来。 油炸花生米之前,首先要把花生米洗一下,主要是洗掉花生米上的灰尘。一般来说,把花生米放在大碗里,用水淘洗2~3遍就可以了。然后,把湿的花生米放在冷的铁炒菜锅里,加上炒菜用的油。油也要是冷的(室温),不要加热。然后点火,很关键的一个问题是——一定要用小火炸花生米,而且从一开始冷油的时候就要不停地翻炒。 刚开始翻炒时,因为花生米是被水浸湿的,所以,用火烧了一会儿之后,先是把水烧开了。铁锅的温度到了100℃,水滋滋地响着,有些像“水煎包”的感觉。继续翻炒下去时,你会发现炒菜的铲子有些粘锅的感觉。这是因为水快熬干了,被泡出来的花生汁变稠造成的。再翻炒一会儿,铲子粘锅的感觉就会逐渐消失。这时,原来浸泡花生的水分都收干了,铁锅的温度开始上升,逐渐上升到油沸腾的温度,大概是300℃吧。 你要继续不停地翻炒下去。很快,你会听到花生米“啪”、 |
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