梁一鸣
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每天5吨飞抵昆明身价翻倍 西双版纳小包谷闯出亿元大市场 如果说过去人们最耳熟能详的西双版纳土特产是景洪西瓜的话，那么如今香飘万家的西双版纳小包谷可称为西双版纳土特产第一名牌。人们可能对10年前摆在西双版纳机场卖小包谷的几个地摊还记忆犹新，但也许压根就不会有人想到，还是机场的那几个地摊发展至今，竟然能够创造出每年上亿元的骄人产值。而且不论是昆明的市民，还是到过西双版纳品尝过个小味美的西双版纳小包谷的消费者，对其的钟情决不亚于当今市场上的任何一种食品。甚至很多过去的消费者，如今已经加入到了这个“西双版纳名牌”的经营行列中来。但由于目前很多种植户没有品牌意识，加之由于资金缺乏带来种子选育难题，西双版纳小包谷也面临发展瓶颈。 火爆 万米高空弥漫包谷香味 </STRONG>乘飞机从西双版纳飞往各地的游客在万米高空飞行中，常能感受到一种诱人的气味，就是西双版纳小包谷那种特有的清香味。记者不仅亲身在客舱内感受过这样引人发馋的香味，而且在西双版纳机场采访时，看到从西双版纳乘返回航班的旅客中，很多游客携带的物品中就少不了西双版纳小包谷，尤其是西双版纳本地人送亲朋好友上飞机时，几乎都会买上几袋小包谷给亲朋好友带上。而记者与在昆明和外地的一些朋友交往中，提及西双版纳的土特产时，“带点西双版纳小包谷来吃吧”，对方往往会这样说。 “坐在西双版纳起飞的飞机上，你最能感受到的西双版纳气息，就是西双版纳小包谷的香味。”景洪农业技术推广中心主任胡建提起西双版纳小包谷时，自豪地对记者说。 多次在西双版纳机场的采访中，记者注意到一个细节，很多航班降落西双版纳机场后，就会有几名航空公司的空乘人员下飞机后，直奔机场大厅外商业区的小包谷销售摊而来。三下五除二买上一堆香气四溢的小包谷后，带着又匆匆地返回机舱。而很多旅客在买了小包谷后，往往会抵御不了香气的诱惑，边买就边剥开外壳迫不及待地啃起来。毫无疑问，在西双版纳机场所有的商品销售点上，经常围着很多旅客、忙活得热火朝天的绝对是卖小包谷的20余个地摊。 近日在采访中，记者看到一下飞机就奔向包谷摊的人群中，几名身着航空公司制服的男女特别显眼，因为他们每人手中都拿着一把天蓝色的塑料袋，来到摊位后将手中的塑料袋递给摊主便开始挑拣小包谷。当看到每个包谷摊摊主使用包装小包谷的，都是这种飞机上使用的蓝色塑料袋时，记者询问得知，空乘人员的塑料袋是拿来和摊主交换小包谷的。一般每把塑料袋能够换到两至3袋小包谷，其余的小包谷再掏钱购买。 “大多数航班的空乘人员都来买我们这儿的小包谷，而且相对一般旅客而言，空乘人员不但数量买得多，花钱也很大方，属于最受摊主欢迎的大客户。”一名摊主介绍说。 发展 地摊上崛起的亿元产业</STRONG> 在西双版纳机场看到，一般摊位上加工好的小包谷都是数个数卖，售价为每3个玉米棒2元。据摊主介绍，一般每公斤小包谷大约为4至5个，两年前他们都还是1元钱卖3个的价格，但由于如今成本越来越大，所以售价也随之水涨船高。 发往昆明的小包谷，一般都由昆明的经营户提前支付1至2万元的货款，向他们预订好后，每天根据需求量发货。“我们去收购别人的小包谷就要2元多1公斤，收来后发给客户的一般是2.5元至3元1公斤，加工好的熟包谷也是3元1公斤，运费由对方出。”摊主玉丹介绍说，目前在机场摆摊卖小包谷的二十余户人，都是景洪市嘎洒镇曼掌宰村委会离机场最近的曼凹和曼喃两个村寨的傣族村民。10年前他们有两三户人家闲来无事，就将自己家种的小包谷煮熟后拿到机场卖。没想到这一卖就变成了如今这二十余户人家的职业了：由过去一天每人最多卖出10公斤，到现在一天最多一户可以卖出600多公斤，甚至还要从飞机上发出500公斤至3吨不等的小包谷到昆明，这是当初谁也没有想到过的。 昨日11点在曼凹村的玉软家，记者除了看到家中堆积如山的小包谷外，还有村民用摩托车运送小包谷来到她家。而在楼下的院内，装满了小包谷的3口直径达3米的大铁锅，正冒着腾腾的热气。据介绍，这样一口大锅每锅加工包谷的数量是150公斤，当天已经是在加工第二锅了，按照今天的需求量，下午得3口大锅再加工两次才够。玉软说，如今加工和卖小包谷已经是他们全家5口人的职业，而且经常忙不过来还把亲友也叫过来帮忙。过去还有空到机场去摆摊卖包谷，如今几乎每天凌晨5点起床加工好一批小包谷送到车站发早班车，然后在回来加工第二批送到机场空运，下午还要接着加工好后往昆明发，根本没有时间去摆摊了。“单是今天发到昆明的货就有5吨左右。”玉软说。 玉软同时告诉记者，因为经营小包谷，他们家不仅盖上了新楼房，而且还在年初买了一辆小轿车，村里很多卖小包谷的村民与她一样，由过去用肩挑包谷到机场卖，到如今都使用摩托车或者微型车运包谷了。现在每户卖小包谷的傣家人，几乎都是一人在机场摆摊，全家人在帮着收购和加工包谷，然后帮忙送到机场销售和发往昆明。据景洪市农业技术推广中心主任胡建估算，整个西双版纳的小包谷产业，在市场上最终销售的产值每年应该在亿元以上。 可观 每天至少5吨运抵昆明 </STRONG>在西双版纳机场货运部了解到，货运部每天都有至少5吨的小包谷运抵昆明。 “单是我们公司自己种植的西双版纳生态小包谷，就固定地每天发3吨到昆明，直接批发到昆明的一些西双版纳小包谷销售点。”西双版纳航宇空港物流公司魏敏华告诉记者，由于看到了西双版纳小包谷的巨大商机，他们公司从去年底开始在景洪市的勐龙镇租下500亩地，专门种植这种西双版纳小包谷，并采取分批轮种的方式，至今每天都以3吨左右的采收量空运到昆明销售。 由于采用飞机空运的模式运输，不但快捷，而且能够较好地保持新鲜小包谷的香甜味道。“但是空运也有一个成本较高的问题，所以更多的小包谷还是通过汽车运输到昆明。”魏敏华说，每天通过航空运输的西双版纳小包谷数量应该在5吨以上，当然如果摊位上销售出去后旅客自己从客舱带上飞机去的就无法计算了。 ■ 产业优势 “三件宝”造就西双版纳小包谷</STRONG> 玉米几乎地球人都在吃，为何唯独西双版纳的小包谷名气那么大？而且很多外地甚至昆明的消费者反映，同样是小包谷，买新鲜的带回去自己煮出来的，为什么就没有在西双版纳买加工好的口味好？“气候、品种和加工技巧，三者少了哪样都不行。”景洪市农业技术推广中心主任胡建向记者揭开了这个谜底。 生长独特气候成就优良品质 </STRONG>“西双版纳的气候是没有四季的，一般就分为旱季和雨季。”胡建说，在西双版纳这样独特的气候环境下，每年5月至10月之间，由于降雨较多，很多蔬菜和农作物不仅产量不高，而且病虫害较难防治，而每年11月至次年4月相对于雨季旱季，由于气候较为温暖，反而更适宜农作物的种植，尤其是像冬玉米这一类作物，不仅产量较高，而且因为雨水少而品质最好，因而就形成了西双版纳热带地区特有的西瓜、香蕉和玉米等“冬季作物”大放异彩的现象。 “冬季市场上销售的甜脆玉米，大多来自西双版纳种植的冬玉米。”胡建说，每年其他地方进入天寒地冻时节的冬季，正是西双版纳农户大显身手的冬玉米种植和上市的最佳时机。同时“香名远扬”的西双版纳小包谷，也是在这样的独特气候条件下应运而生。其实，所谓的西双版纳小包谷，就是当地人叫的糯包谷。目前按照西双版纳的气候条件，每年可以种4季糯包谷，加上近年来农业科学技术的推广运用，很多种植户已经采用分散种植的方式，解决了雨季的病虫害问题。 “如今西双版纳的包谷种植规模为甜脆包谷1万多亩，糯包谷在2000至3000亩之间。只能在冬季种植的甜脆包谷产量在1.5万吨左右，糯包谷由于可以种4季，虽然一季亩产只有500公斤左右，但是4季累加亩产至少在两吨以上，因此西双版纳包谷每年的产量应该在两万吨以上。”胡建估算说。 育种 本地品种个头小味道佳 </STRONG>记者调查中了解到，西双版纳小包谷之所以受到消费者的热捧，主要是因为其特别突出的香甜味和糯性，是其他地方的包谷无法相比的。但也有很多消费者发现，偶尔在昆明的一些西双版纳小包谷销售点，甚至就在西双版纳的包谷摊上买的小包谷，与自己一贯品味中的西双版纳小包谷味道有些不一样。因此，每天空运3吨包谷到昆明的西双版纳航宇空港物流有限公司，为了防止有人假冒，还专门在空运的泡沫包装箱上贴了“西双版纳原生态小包谷”的图文标签。 “西双版纳本地的糯包谷，确实与其他地方的糯包谷口感不一样。”景洪市农业部门的负责人接受记者采访时介绍说，应该说目前在西双版纳地摊上销售的小包谷，都是在西双版纳种植的，尤其是冬季，外面的包谷几乎没有运到西双版纳来销售的可能性。出现口感较差的小包谷，应该是外地引进的杂交品种的包谷。 记者在几个西双版纳小包谷的地摊上调查时了解到，摊主分别撕开较大的外地引进杂交包谷，和本地个头较小的本地糯包谷进行对比，吃起来口感确实差别很大。“有些不懂行的人就要专门找个头大的买，怕花同样的钱 阅读全文>> |
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八宝辣酱</STRONG> 继颇受博友欢迎的 《搜食上海（上）——小吃篇》之后，今日隆重介绍50道上海本帮大菜。五一假期即将到来，或许对打算春游上海的外地博友会有些用处。 烤子鱼 梅干菜扣花生 </STRONG> 雪菜粉皮卷 话梅醉虾</STRONG> 小钵头糟鸡 五香酱肉</STRONG> 盐水鸭舌 凉拌芥菜</STRONG> 卤牛筋 凉拌木耳</STRONG> 桂花糯米藕 马兰千张卷</STRONG> ...阅读全文>> |
| 一群西装革履，体态臃肿，体育门外汉指挥着一群受过体育专业训练的体育教师该如何如何布置体育中考场地，该如何如何进行组织管理，他们一点点愚昧思想的闪现都需要体育教师倾全力而为之。排球垫球场地的布置在接受领导检查时，他们要求在垫球区的外面用警戒带设立禁区，只留一个考生入口处，我们认为：如果学生将球垫至警戒带外面，那么学生只能通过入口处绕道去捡球，这样会消耗考生的不少考试时间，这对考生是一种损失。这群大爷们几乎在0.00反应时之下给出结论：哪有这么巧，如果垫到外面去，待考的考生会去捡球的，再说，这么几年我没看见过球滚得很远。我不明白这是一种怎样的逻辑，但我完全可以认为这是一种权力意志的体现，按照他们的回答，我们完全可以反驳：如果发生了怎么办？如果球垫到外面去，在紧张的考试状态下，待考考生不捡怎么办？待考考生难道要兼负服务上一轮考生的重任？考试规则上面有这一点吗？假如，待考考生不捡，考试的考生是否还可以投诉待考考生失职？这么多年没看见过球滚的很远是场地没有布置禁区而没有发生过类似情况，还是根本就没有发生过？……我们在做一些事情的时候常常需要考虑一些意外事件，并针对这些意外事件制定一些方案，为了在这些事件真正发生时能从容面对，妥善处置，这既是工作的需要，也是一种人文关怀的体现，中考，许多孩子也许一生就那么一次，许多的家庭都寄予了极大的希望与期待，如果因为一个本已经考虑到的意外而因为一种错误的假设疏忽了，那是不是一种遗憾呢？领导也需要听听专业的建议，这并不影响你的地位与身份！ |
