酸菜鱿鱼汤   以前不爱吃酸菜,因家里吃法简单,嫌它味道单一,但后来尝过酸菜鱼、酸菜炖白肉,才知简单的咸酸却能将肉香完美衬托出来,且减油腻,开胃提神,让人吃得酣畅淋漓。酸菜很适合用来配肉炖、煮、焖,做法也不复杂,滚汤最是简单了,酸香爽口,很值得大家一试。
 调味料:
  白胡椒粉:1/4汤匙
  香油(麻油):1/3汤匙
  盐:适量(3-4人份)
  做法:
  1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打横切成条状,汆水捞起;
  2. 酸菜一片片用水冲洗后 阅读全文>>