梁一鸣
|
吃一口冬瓜，还是那样清香，心情都舒畅了许多；再来一个肉丸，鲜美得让人一吃就上瘾。享受完冬瓜丸子给你带来的完美二重奏，再来体味一下粉丝牵手的美味三人行，到最后肯定能把这碗汤喝个精光，估计到最后连碗都不用涮了吧…… 准备及烹饪时间：50分钟</STRONG> 主料：</STRONG>猪肉馅150g、冬瓜150g、粉丝1小把 辅料：</STRONG>鸡蛋1个、葱花2小匙、姜末2小匙、香菜末 少许 调料：</STRONG>盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、香油1小匙 做法：</STRONG> 1.将冬瓜去皮洗净，切成片，厚度不要超过1cm，放在一旁备用，粉丝用温水泡软。 2.先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开，没有练过龙爪手的手力不足者，用勺拌也可以，然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌，记住搅拌肉馅的不二法门就是：顺着一个方向用力搅拌。 3.冬瓜放入锅中，加适量加热。注意要开小火，保证一会儿下丸子的时候水不能滚开，温热最好。 4.下面开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放入锅里，等丸子都做好了，用中火煮10分钟。 5.冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮1分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，就可以淋上香油出锅了。 </STRONG> 薇薇温馨提示：</STRONG> 1.肉馅别用那种太瘦的，要不然口感发“柴”不好吃。下丸子的时候如果水是开的，丸子很容易一下就散了，所以要注意控制水温。 2.用电饭煲煮这个汤可是大大的明智之选，不仅丸子不易碎，冬瓜的色泽和口感也能保持得很好。 |
|
心爱的球杆不小心敲到了硬物被磕了一个凹洞，</SPAN> 那可怎么办啊？ 好几千块钱的球杆，摸起来却是坑坑洼洼的，多可惜啊！！  别怕别怕，  让我的陈教练来教你怎么样修复球杆的小毛病吧~~  </SPAN>先找一小张纸巾（只要柔软不容易破的就可以了）  把纸巾完全打湿之后，包覆在球杆受伤的地方。 要把球杆一圈都包起来哦  在找一张锡纸，最好是白色的。 一般的香烟纸是最好的了。要一面是锡，一面是白纸的那种~~ 包裹在湿的纸巾外面。要把湿纸巾完全包住哦。然后拿出你的打火机（没有就跟人借一个）<img src=...阅读全文>> |
