美国超市里最廉价的肉类当属鸡了。记不清7年前柠檬来时的价格了（虽然是大当家的，其实到现在为止很多物品的具体价位我也不十分清楚，每次给国内打电话谈到美国物价都支支吾吾的，主要原因是，身体要紧，该吃的就要买，从不货比三家），现在我们常去的会员店，鸡大腿是99分钱一磅（1磅＝9两），整只鸡是79分钱一磅。鸡大腿肉，我通常剃下来，炒鸡丁吃。整只鸡，我就清炖后拆成鸡丝用麻辣料、花生碎拌着吃，也就有了这道口水鸡丝。周五晚上下班后一家人去购物，想想家里没有储备的高汤了，上次涮火锅都是现烧的，所以就买了2只整鸡。

炖鸡配料：姜（切 阅读全文>>