昆布,即日常所食用的海带,中医入药时将海带称为“昆布”。

  昆布的药用价值
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  昆布性味咸寒,具有软坚散结、利水消肿、润下消痰的功效,有食疗作用。本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。其中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,人体若缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症。我们平时所食用的海带是甲状腺机能低下的最佳食品。昆布中还含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对动脉粥样硬化、高血压病、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病都有较好的效果。另外,昆布含丰富的钙、碘元素以及多种矿物质成分,可调节内分泌和血钙浓度,并有效控制钙的流 阅读全文>>