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超经典 背包客的国内私房路线(图)(4)
http://travel.sina.com.cn</SPAN> 2009年06月03日10:31</SPAN> 《时尚旅游》
 临泽丹霞地貌场景出现在《太阳照常升起》里，尤其日出最美，山脊线如同七色彩虹。 纵走巴丹吉林9天</STRONG> 路线：兰州-张掖-山丹-阿拉善右旗-巴丹吉林-金昌-敦煌</STRONG> 新颖点：起点和终点都是接待设施相对比较好的城市，除了有着“最美沙漠”之称的巴丹吉林，沿途还分布有山丹长城等汉唐人文遗址值得拜访。 适合人群：喜欢越野自驾和沙漠旅行的人群 预算：2500-3000元 在兰州吃完拉面、喝完三炮台和黄河水啤酒之后，就可以赶夜火车到张掖了。张掖附近的临泽丹霞地 阅读全文>> |
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【天时类】 ○太阳曰"议头" 彗星曰"扫主星" ○过午曰"晌稳"(shangwen) ○下午曰"瞎晚儿" ○昨天曰"夜来" ○毛毛细雨曰"下呼了毛子" 【人事类(身体附)】 ○高兴曰"透自" ○小儿撒娇曰"娇怪' ○讨好于人曰"溜钩子" ○闯祸曰"作业" ○卖弄曰"翩弄"(pianlong) ○故意曰"得为"(deiwei) ○小女孩曰"小丫" ○言人傻曰"朝" ○饿曰"卧" ○脏曰"意外" ○私生子曰"色和子" ○装束齐整曰"板正" " ○视物清楚曰"群良的" ○鼻流清涕曰"淌鼻子 ○额头曰"耶了盖" ○膝盖曰"各了稗子" 拳头曰"屁捶" 【动作类】 ○动曰"故用" ○饮曰"哈" ○以筷夹菜曰"叨" ○抡臂以掌心击之曰"呼" ○以拳击之曰"通" ○手轻触曰"乖" ○脚踩曰"拆" ○脚踹曰"排",pai,三声或“玄” ○掷物击之曰"泻" xie 一声 ○扔物弃之曰"撩" 或“横” ○搔人使痒曰"搁置" ○搔以止痒曰"擓"(kuai...阅读全文>> |
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1、吃营养:鱼肉、鱼脑 鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。 鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。 但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。 2、吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚) 鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，称其与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。 鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，质薄的鱼肚油发较好。油要保持低温，当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。倒入开水，使其浸发回软、挤去水分，根据需要切成不同形状，再用温水漂去油质、洗净后即可做菜。 3、吃新奇、吃情趣:鱼鳞、鱼眼、鱼唇 鱼鳞含胆碱，可增强记忆力。它还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，陈舜胜表示，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含有一定脂质和鲜味成分，烹饪时也可不去鳞，直接蒸制，食用时吮一下汁，可摄取一点从中溶出的胶原蛋白。带鱼鱼鳞中含有可抗癌的6—硫代鸟嘌呤，价值较高，吃时不必刮。 鱼唇多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分也是胶原蛋白。它也属海味八珍之一，但其实没多少营养。鱼眼中维生素B1和DHA的含量略高，但由于鱼眼毕竟量小，营养价值不大。此外还有鱼尾和鱼骨，鱼尾就是鱼尾部的一段鱼肉，营养和鱼身的肉差不多;鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃的很少，鲨鱼的鱼骨则可以做成鱼骨粉。 |
