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5/16/2009 8:45:00 AM [美食-旅游] 分享

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<bgsound BALANCE="0" SRC="http://image.club.china.com/twhb/26154311/2009/4/28/1240881805394.wma" VOLUME="0" LOOP="infinite" /> 美容与美食、以及做菜方法技巧,认真看吧!    
        
       我的艺术应当只为贫苦的人造福。啊,多麽幸福的时刻啊!当我能接近这地步时,我该多麽幸福啊!       食物与人体健康是休戚相关的。某些营养素的缺乏可导致某些疾病已不是鲜为人知。但是营养素的缺乏促使某些皮肤病的发生仍尚未引起人们的重视。
     营养素中维生素的缺乏可导致一系列皮肤病。

      如维生素A缺乏不仅仅引起夜盲症、角膜干燥等眼科疾病,还可以导致干皮症、毛孔性角化症等皮肤疾病。干皮症的临床表现为皮肤粗糙、并有一层细小鳞屑等。预防干皮症的方法是注意摄入富含维生素A的食品如:胡萝卜、鱼肝油、动物内脏等。
 
      维生素B6缺乏可导致眼、口周围脂溢性皮炎,并伴有口角龟裂、舌炎等。相似的症状也可以见于维生素B2(核黄素)缺乏。因为维生素B2和B6在动物肌肉及内脏中含量丰富,因此常吃肉类的人可预防维生素B2、B6的缺乏。
 
      维生素C缺乏可导致坏血症,此时皮肤的症状可表现为出血性皮疹,这种皮疹易发生于下肢,并伴有毛孔一致性角化。为了防止维生素C的缺乏,应该经常食用富含维生素C的水果、蔬菜类等。
 
      此外,食物中缺乏尼古丁酸(也称维生素PP)可导致粗皮病,表现为露出的皮肤部分可出现日晒样皮疹,有时伴有水疱发生,继而皮肤变得粗糙、褐色色素沉着、皮肤萎缩。另外典型的症状是“V型项链”,即颈及前胸部有一条明显的像项链一样的红斑。除了皮肤症状以外,粗皮病还可以引起口角炎、舌炎、食道炎等,并可导致频繁腹泻及神经系统症状等等。预防的方法是多食谷物、蔬菜及肉食类。
 
      除了食物中缺乏某些营养素可引起皮肤病外,食物过敏也极易导致皮肤病。如一些“过敏炎皮肤炎”中很多人是对食物过敏而发病的。引起食物过敏的食品因人而异,但是多见的食品是鱼、虾、贝等海产品以及鸡蛋、豆类等蛋白质丰富的食品。
 
      红葡萄中含有抗氧化物质,故能防止衰老,常吃红葡萄(连皮一起吃)可使皮肤有光泽、富有弹性。维生素C也有抗氧化物质,故常吃富含维生素C的水果、蔬菜可使您皮肤不易发生老化、永葆青春。
 
 
1、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。  

2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 

3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。   

4、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。  

5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味
  
6、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。  
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦  

8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可   

9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行  
10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美   

11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连  

12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢   

13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外  

14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊   

15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质   

16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐  

17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍  

18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬  
19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味   

20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。  

21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂  

22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口  

23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟   

24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美   

25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香   

26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美   

27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口  

28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅   

29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象  

30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸  

31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩  

32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口  

33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩  

34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅  

35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外  

36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味   

37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软  

38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香   

39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑   

40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜  

41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味   

42、炒波菜时不宜加盖   

43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩
  

44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口  

45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口  

46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口  不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度  

47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡  

48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐   

49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩   

50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美  

51、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香 
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香   

53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白  

54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀  

55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好   

56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减   

57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除  

58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入   

59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒   

60、菜太辣,放些醋可减低辣味   

61、菜太苦,滴入少许白醋   

62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中  

63、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中   

64、花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都稣脆如初  

65、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香  

66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜  

67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈  

68、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜   

69、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味  

70、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯  

71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花
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5/16/2009 9:43:00 AM [美食-旅游] 分享

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怎么用手机充q币</STRONG>? 如何方法?</STRONG>
 移动手机发短信充值QQ币 手机发短信购买QB 手机卡怎么冲QQ币 移动手机怎么样充Q币 移动手机发短信充值QQ币  移动手机如何申请Q币 联通手机卡冲Q币</SPAN> 联通手机充Q币</SPAN> </SPAN>联通手机卡充qqbi</SPAN> </SPAN> 联通手机卡冲Q币</SPAN>
Q币</STRONG></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN>是一种可以在腾讯网站统一支付的虚拟货币(1Q币=1人民币),Q币可以脱换QQ游戏币,通过手机充值,银行卡充值,电话充值,用户使用拨打16885885声讯电话申请方式等方式获得Q币。申请到的Q币可以在腾讯网站购买一系列相关服务,可以用来支付QQ的所有服务包括申请QQ行号码、购买QQ靓号、QQ会员服务、QQ黄钻、QQ贺卡、QQ宠物等。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
谁知道如何才能免费冲Q币?用手机充Q币额外收费吗?如何免费获得游戏Q币?在QQ游戏上打游戏,可是没有Q币不能打呀。有谁知道怎样就能得

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5/16/2009 10:25:00 AM [娱乐] 分享

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三个月播出逾8000次 三大权威排行榜夺冠</SPAN>
《I Love This City》真情感动全国听众</STRONG>

  由成都籍音乐人苟伟和成都姑娘张靓颖以及北京奥运会开闭幕式短片导演杨庆生,联袂携手创作的《I Love This City》歌曲和MV,受到社会各界热烈反响。这首展现震后成都依然美丽,这里的人民依旧热爱生活的歌曲,继东方风云榜和中国音乐风云榜夺冠后,昨日再度荣登有着“中国格莱美”盛誉的中国歌曲排行榜榜首。迄今为止,国内最具权威性和影响力的三大歌曲排行榜,携手包括中国国际广播电台、北京电台、上海电台、香港电台等全国200多家电台,三个月内向全国听众播出《I Love This City》超过8000次。
  歌曲首播引发强烈反响
  有着16年历史的中国歌曲排行榜和东方风云榜,分别是北京广播电视集团和上海文广新闻传媒集团牵头主办的权威歌曲排行榜,是国内目前创办时间最长的排行榜。由中国国际广播电台联手全国200多家电台、腾讯网共同主办的中国音乐联播榜,是目前国内覆盖面最广、直接影响人群最多的歌曲排行榜。这三大权威排行榜已成为华语乐坛流行风向标。
  据了解,作为一首传递震后成都依然美丽

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