又是枇杷成熟时</SPAN>
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认识君爸之前,像我这样从小生活在北方的人,仅吃过苹果、鸭梨、桔子等常见水果。托他的福,不仅开阔了眼界,见识了许多以前从未见过的水果,龙眼、枇杷、柚子等,还能随南方季节变化品尝到时令新鲜水果。前两天,君爸刚出差回来,他的朋友就给他送来了不少枇杷,让我们又享了口福。</SPAN>
每年这季节都会吃到许多甘甜多汁的枇杷,但对它的了解甚少,上网看了一下有关枇杷的介绍,真长了见识。原来枇杷不光果实可食用,全身还都是宝呢。</SPAN>
枇杷因其树叶长得很像乐器中的琵琶而得名。枇杷又称无忧扇、蜡凡、卢橘,属蔷薇科多年生常绿乔木,枝叶常绿。秋萌、冬花、春实、夏熟,是极好的观赏树种,因此受到许多古人的赞赏。杜甫诗云:杨柳枝枝弱,枇杷树树香。宋代周必描述的更细腻传神:昭阳睡起人如玉,妆台对罢双蛾绿。琉璃叶底黄金簇,纤手拈来嗅清馥。可人风味少人知,把尽春风夏作熟。</SPAN>
据说枇杷有二十多个品种,大体分为三类。一般市场常见的是红种类,皮肉均呈橘红色,果大、核小、肉厚、汁多。白沙类,果皮淡黄,果肉为白色。肉厚而糯,汁多味甜,属枇杷中的上品。另外枇杷的营养价值颇高,是初夏最受人们欢迎的水果。鲜果除供生食外,还可制果膏、果露和罐头食品等。枇杷叶可入药,性平味苦,具有清肺下气的功效。用水煎煮,可治咳嗽;用枇杷叶加糖等熬制的胶汁,就是中药</SPAN>“</SPAN>枇杷膏</SPAN>”</SPAN>,可达清肺、宁咳、润喉、解渴的目的。</SPAN>
初夏,天微热,拿起一颗挂着水珠的枇杷,轻轻剥开薄薄的外皮,露出淡黄的果肉,让女儿咬一口,看那多汁甘甜的果肉盈满她的唇齿间,面含笑,心欢愉。</SPAN>
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