由海淀区饮食服务协会举办的第七届中关村美食节今天在枫蓝国际购物中心开幕。记者特意把美食节中的“七折餐厅”介绍给好吃的消费者。您从今天起到5月10日前到这些餐厅就餐都可以享受到七折优惠的菜肴，从十元到上百元不等，而且各大菜系都囊括在内，您可别错过喽。

    ●菜系——粤菜
    实惠品尝地——金悦
    七折菜肴——米汤炖血燕、燕麦腰豆煮国宴鲍
    这两道七折菜对于想滋补的食客来说，最合适不过了。血燕在制作时向来都是讲究个门当户对，但这份米汤炖血燕将血燕和看似平常的米汤相搭配，既不破坏血燕的口感和营养，又将米汤的滋补提升一个档次。把泡发好的血燕放入米汤内，用慢火炖至淋滑。品尝起来，香浓可口。另一道燕麦腰豆煮国宴鲍先将燕麦腰豆放入奶粉内一起煮，然后将国宴鲍放入煮至刚熟。国宴鲍的清鲜中夹杂着丝丝的奶香味道，而腰豆则嚼头刚刚好。
    地址：海淀区阜成路46号海玉商贸大楼1-2层
    实惠品尝地——九号味宫
    七折菜肴——脆皮鹅肝、金沙焗牛肉
    脆皮鹅肝以“脆、香、嫩”当头，以黑椒汁为辅料，将精选的鹅肝切好上粉煎制而成。另一道金沙焗牛肉要将黄白两种颜色面包糠炸至黄酥，再把备制的牛肉炸好摆盘后，吸干表面油液，趁热敷上金沙料，味道咸鲜。
    地址：海淀区翠微路38号
    实惠品尝地——新开地食府
    七折菜肴——美味鱼卷、秘制纸包鱼
    这是一家以生态模式为特色的餐厅，在这个春暖花开的季节逛完香山之后，到这里品尝全鱼宴最合适不过。其中的美味鱼卷要将野生鱼丝划油，将香姑、笋丝等辅料飞水调入特制料，用威化纸包蘸上蛋液裹上面包糠入五成油温炸成成品十分漂亮，而且外焦里嫩。秘制纸包鱼则是将野生鱼条码味，用锡纸包入六成油温炸成品，打开锡纸包，咸鲜椒香的味道扑鼻而来。
    地址：海淀区香山南路团城 阅读全文>>