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4/13/2009 9:17:00 AM [美食-旅游] 分享

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女性在葡萄酒行业所扮演的角色越来越多,作家,酿酒师,庄主,评论家,鉴酒师。
手头有一本印着Eliza Brown的小册子,她和她的大狗站在酒园林荫大道,在竞争激烈的澳洲,她和兄妹们接过父亲的酒庄,她说,父亲车祸的去世和女儿的出生,令她找到了人生的意义。葡萄酒酿制何尝不是生命价值的轮回与传递。

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中国酒庄主,掌控新老世界
 
在波尔多酒庄拉图拉甘(Latour Laguens)过去几百年的历史上,还从未出现过比今年秋天更特别的葡萄收获期——第一串白葡萄的采摘人是来自中国的Daisy程。

当Daisy程回到青岛,回忆起两周前亲身参与的收获季节,觉得它更像是一种仪式:“白葡萄采摘的时候,我在法国与我的同事们一起经历了这个最难忘的时刻,亲自把第一串葡萄从枝头摘下的过程更像是一个很虔诚的仪式,因为对于成为中国酒庄的拉图拉甘来说,是有很深的含义的。”

这位新董事长的身影背后确实充满各种评价,第一家中国公司收购波尔多酒庄的消息已是葡萄酒界最为轰动的话题之一,尽管外国投资者在波尔多来来往往多年,英国人、美国人、比利时人之外,位于圣祖利安著名的Chateau Lagrange依靠日本三得利公司在1983年的收购而起死回生。当拉图拉甘(青岛)国际酒业有限公司正式宣布成立时,全世界的人们都看到这样一个趋势:投资葡萄酒,已成为中国人非常感兴趣的新领域。

葡萄酒,理智与情感的投资<b 阅读全文>>

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4/13/2009 8:05:00 AM [美食-旅游] 分享

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天津小吃: 天津的小吃多,而且每一样都有自己独特的风味。有人统计过叫得上名字的就有1000多种,也就是说每天吃一种,也得3年才能吃个遍,这里还光是叫得上名儿的,那些叫不上名字的就更多了。以下简单选了几样介绍:
1、 狗不理包子:狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五六个。
2、 桂发祥麻花:桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,因店铺曾座落大沽南路十八街处,人们又习惯称其为十八街麻花。桂发祥麻花有"花理虎"、"麻轴"、"绳子头'等多个品种。每个麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。
3、 耳朵眼炸糕:耳朵眼作糕始于光绪年间,店主名刘万春,店铺字号"增盛成"。因毗邻窄小的耳朵眼胡同,人们习惯地称之为耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕吃到嘴里外焦里嫩

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4/13/2009 8:55:00 AM [旅游天下] 分享

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  山西交口县人大未经批准,擅自组织机关干部、职工公款出国旅游,共花费企业赞助款539460元。日前,吕梁市纪委对7名相关责任人,分别作出了撤职、降级、党内警告处分等决定。(4月13日西安晚报)
  当地企业凭啥要赞助数十万元“请”县人大官员出国旅游?其中存不存在权钱交易?比如,变着法儿让企业老总“当选”人大代表,或授意其他代表为慷慨解囊的企业“仗义执言”?如果,确有这类见不得阳光的内情,那么,对相关责任人的处理,恐有“高举轻打”之嫌。
  早在2000年,中纪委办公厅、监察部办公厅在一份文件中指出,国家工作人员利用职务上的便利,为他人谋取利益,接受其邀请,本人或携带亲友外出旅游,费用由邀请方支付的行为,应以受贿论处。去年11月下旬,“两高”联合发布《关于办理商业贿赂刑事案件适用法律若干问题的意见》,明确规定,“收受银行卡”、“接受旅游费用”等,均涉嫌受贿罪。而且,这方面的判例也不鲜见。去年底,南京某医院负责人因职务犯罪落网后,检方发现被告一家人接受了某药品商赞助的1万余元“国内游”。检方最终认定,这笔钱同样是权钱交易的产物,全部计入其受贿数额,作为量刑依据。 
  依我之见,必须彻查交口县人大官员与赞助企业之间,是否存在投桃报李、各取所需的深层问题。或许,人大官员给予企业的“回报”,表面看来有点“虚”,但事实上,有可能涉及到民主监督、政策执行层面,由此产生的后果往往更为严重。所以,对这类涉及立法机关、集体性的“旅游受贿”,绝对不能就事论事,止于目前看似严厉的行政问责。 


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