Joy055
博客自定义分类
|
周末去了枫泾古镇，中午在这边著名的叫</SPAN>“</SPAN>唔呶喔哩</SPAN>”</SPAN>的饭馆吃饭，这个大概是古镇里最大的了吧，名字特别，装修也有特色，长长的池子两边是包厢，池子上有连接两边的石板，还真是迷你版的</SPAN>“</SPAN>三步一桥</SPAN>”</SPAN>了。据说是出自古镇一个设计师之手。另外对岸还有一家。菜总体不错，可能是因为天气比较冷，出门比较早，步行古镇</SPAN>2</SPAN>小时比较累，肚子有点小饿的原因，印象中没有特别不喜欢的，除了汤，萝卜炖丁蹄骨头有点偏咸，其他都觉得不错了，因为毕竟这里是旅游区，而且人还蛮多的</SPAN>
。</SPAN> 总归是美食之后的评点总结.首先，最让我回忆的不是什么，只是一盘子炸小鱼，当时不知道菜名，因为这个是土特色，服务员忙着上菜，也没有介绍，组织者也没有详细介绍，忙着吃了。后来看了大众点评网，大概这个菜叫做椒盐旁波鱼，就是河里的小小鱼，</SPAN>MINI</SPAN>鲫鱼或者其他的，只有小扁豆大小摸样，</SPAN> </SPAN>炸好，和葱块青椒块椒盐翻炒了一下，脆脆的，热热的，香香的，酥酥的，很有家乡风味，竟然非常好吃。因为忙着吃,没有来得及拍照,所以从大众点评网上转载了几张比较贴切的菜图.</SPAN> 椒盐旁波鱼</STRONG>  一开始上，古镇特色菜，刀切丁蹄，古镇豆腐干，酸甜泡菜，吴</SPAN>越豆腐</SPAN></SPAN> 螺丝</SPAN></SPAN> 土鸡</SPAN></SPAN> </SPAN>清炒</SPAN>马兰头</SPAN></SPAN></SPAN>，熏鱼（有点类似无锡凤尾鱼），清蒸白水鱼，白灼河虾，水芹炒香干,萝卜骨头汤</SPAN> 因为是农家菜风格,所以菜品和菜名都属于朴实型的.</SPAN> 丁蹄,乍一看,不晓得的人还以为是红烧冻羊肉,这样吃蹄膀也算吴越这边的特色了,因为可以当冷菜了,一般其他地方饭馆,这个都是热菜.是一道大菜了.</SPAN>  清炒马兰头,非常出色,因为在我们一般的酒店或者饭店,不会有这个菜,特指在这个季节,大多都是凉菜,做个凉拌马兰头之类的.非常清新,很有我家乡的感觉,毕竟都是江南人做饭菜的风格.  古镇特色豆腐干 比起我们无锡苏州这边的豆腐干,这里的豆腐干有点上海马桥香干的韧劲,也有无锡苏州的酥甜香软  未完代续 阅读全文>> |
|
新疆特产 坚果： 新疆最出名的数核桃、巴旦木、杏仁了。其它的坚果都来自南方以及进口，味道各异，形色不同。欢迎大家品尝。下面着重介绍下新疆的本土坚果。 核桃：新疆的核桃，在全国都享有盛誉，以皮薄、个大、肉美、营养价值高等先天优良品质闻名于国内外，核桃我们有叶尔羌薄皮核桃，是新疆最顶级核桃，果仁饱满，新鲜可人，质量超好。 巴旦木：吃过巴旦木的朋友都会觉得非常好吃，非常奇怪，怎么酷似美国大杏仁的DD外面却有一层薄薄的皮，其实巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。鲜香味美，老少皆益，其营养价值，保健价值也极高，能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。本店销售的巴旦木有椒盐味、五香味、原味生纸皮、原味生厚皮等。而销售量最高的数特级椒盐味纸皮巴旦木了，回味无穷，无可挑剔。 杏仁：新疆的甜杏仁与酸杏仁都是杏子杏核里面敲出来的仁，传说中的杏仁露，杏仁茶都是采用新疆甜杏仁为原料。甜杏仁一般出自大白杏干的杏核，酸杏仁一般出自阿克苏酸杏杏核，两种相比，甜杏仁味道及营养价值较为好一些。大家有个误区，以为杏仁就是超市里卖的那种很香有盐味 |
|
下面为您介绍圣诞金星饼干的做法，在准备饼干的时候，还可以在饼干戳上小孔，这样在饼干准备好之后，还可以把小一些的饼干挂在圣诞树上。 圣诞金星饼干用料(２０块饼干的用量):３００克面粉.1袋点心用酵母.１００克糖.８０克黄油.１个鸡蛋.２勺牛奶.１５０克杏果酱.糖霜适量.食盐 用具: 大的星装饼干模子一个，小的星状饼干模子一个. 做法: １＊ 把面粉，酵母，糖，黄油，鸡蛋，牛奶和一小把盐搅拌均匀，直到所有用料和成面团。然后，用塑料保险膜把面团包起来，放在冰箱里醒３０分钟。 2＊ 把面团擀成半厘米厚度的面饼，然后用大的饼干模子把饼干从面饼中切出来，切好后，用小的饼干模子把一半的饼干的中间部分也切成星状。 3＊ 把饼干摆在装有炉子专用纸的托盘上，在１８０摄氏度的炉子中烤１０分钟。待饼干冷却后，撒上糖霜。 ４＊ 把饼干叠在一起的时候，把每个角重叠放置，为了把饼干粘在一起，在两个饼干之间涂上果酱 |
