周末去了枫泾古镇，中午在这边著名的叫</SPAN>“</SPAN>唔呶喔哩</SPAN>”</SPAN>的饭馆吃饭，这个大概是古镇里最大的了吧，名字特别，装修也有特色，长长的池子两边是包厢，池子上有连接两边的石板，还真是迷你版的</SPAN>“</SPAN>三步一桥</SPAN>”</SPAN>了。据说是出自古镇一个设计师之手。另外对岸还有一家。菜总体不错，可能是因为天气比较冷，出门比较早，步行古镇</SPAN>2</SPAN>小时比较累，肚子有点小饿的原因，印象中没有特别不喜欢的，除了汤，萝卜炖丁蹄骨头有点偏咸，其他都觉得不错了，因为毕竟这里是旅游区，而且人还蛮多的</SPAN> 。</SPAN>
   总归是美食之后的评点总结.首先，最让我回忆的不是什么，只是一盘子炸小鱼，当时不知道菜名，因为这个是土特色，服务员忙着上菜，也没有介绍，组织者也没有详细介绍，忙着吃了。后来看了大众点评网，大概这个菜叫做椒盐旁波鱼，就是河里的小小鱼，</SPAN>MINI</SPAN>鲫鱼或者其他的，只有小扁豆大小摸样，</SPAN> </SPAN>炸好，和葱块青椒块椒盐翻炒了一下，脆脆的，热热的，香香的，酥酥的，很有家乡风味，竟然非常好吃。因为忙着吃,没有来得及拍照,所以从大众点评网上转载了几张比较贴切的菜图.</SPAN>
 
椒盐旁波鱼</STRONG>
 

 
 
     一开始上，古镇特色菜，刀切丁蹄，古镇豆腐干，酸甜泡菜，吴</SPAN>越豆腐</SPAN></SPAN>   螺丝</SPAN></SPAN> 土鸡</SPAN></SPAN> </SPAN>清炒</SPAN>马兰头</SPAN></SPAN></SPAN>，熏鱼（有点类似无锡凤尾鱼），清蒸白水鱼，白灼河虾，水芹炒香干,萝卜骨头汤</SPAN>
因为是农家菜风格,所以菜品和菜名都属于朴实型的.</SPAN>
 
丁蹄,乍一看,不晓得的人还以为是红烧冻羊肉,这样吃蹄膀也算吴越这边的特色了,因为可以当冷菜了,一般其他地方饭馆,这个都是热菜.是一道大菜了.</SPAN>
 
 

 
清炒马兰头,非常出色,因为在我们一般的酒店或者饭店,不会有这个菜,特指在这个季节,大多都是凉菜,做个凉拌马兰头之类的.非常清新,很有我家乡的感觉,毕竟都是江南人做饭菜的风格.

 
古镇特色豆腐干
比起我们无锡苏州这边的豆腐干,这里的豆腐干有点上海马桥香干的韧劲,也有无锡苏州的酥甜香软
 

 
 
未完代续
 
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