前日,打开电视机,手拿遥控器在全国各地巡游。结果最后锁定了时下媒体热议的,荧屏热播的电视剧《蜗居》。今天演到那个可爱的小女子海藻,一时心血来潮,约好自己的情人来家中吃饭。没有动过锅碗瓢盆的小女子面对一大堆主、副食原材料,手足无措,急忙给姐姐海萍打电话请教:牛肉怎么按纹路切?什么叫纹路?结果,忙活了半天,当心爱的宋秘书满怀惊喜地举筷品尝时,一个菜犹如“打死卖盐的”——齁咸!另一个菜干脆海藻自己就直接倒入垃圾筐,在猛然想起连米饭也忘了做时,她尴尬地对情人说:要不,咱们外面去吃吧?
    看到此,黄羊有些幸灾乐祸——厨房不是谁都能下的。没有几十年的功夫,焉能把一堆萝卜、白菜、豆腐、鲜鱼、牛肉做成一桌丰盛的美味佳肴?馋嘴、好吃是动力;勤劳、实践是老师。愿朋友们向黄羊学习,从自我做起;从刷锅洗碗做起!
    书归正传。前几天,武汉朋友徐君在博客上贴出一道湖北名菜——清炒紫菜苔。有个红眼睛,长耳朵的小朋友惊呼:“这种菜哪里有?我怎么没见过?”我说:“大惊小怪!少见多怪!这菜我就买过,我就吃过!”这不,为了证明黄羊没有说瞎话,街边的小菜贩专门给黄羊送来一车。不贵,一块五毛钱一斤。买回一捆,回家洗净,撇去菜叶另作它用。只用菜梗部分,并把根粗部的外皮多削去一些,然后用蒸熟的腊肉来炒。虽不是徐君所说的“洪山菜苔”,但也不失风味独特。菜一端上来,家人一致评议不错,嗯,有股子龟蛇锁大江的味道!



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