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编者按：新近出版的上海《食品与生活》杂志2009年第4期发表我博客里的《锅灶余香》，本月清明节时我从常州回老家时已收到样刊，感谢素不相识的编辑！ 相关链接：http://spsh.qikan.com/MagInfo.aspx?issn=1004-5473&year=2009&periodnum=4 目录 ［文人沙龙］ 粉色心情</SPAN> 王媛媛</SPAN> 清楚自己到底要什么</SPAN> 程乃珊</SPAN> 锅灶余香</SPAN> 丁桂兴</SPAN> 话说零食</SPAN> 正 权</SPAN> 美式八宝饭</SPAN> 张 坚</SPAN> 菜刀的年龄</SPAN> 于 童</SPAN> ［健康天地］ 戒烟可减癌四成</SPAN> 杨秉辉</SPAN> 吃自助餐，心中要有杆秤</SPAN> 金厚材</SPAN> 咖啡、茶叶防痴呆</SPAN> 消化系统科学大揭秘（十二）溃疡元凶——幽门螺杆菌</SPAN> 金文泉</SPAN> 经常食用花菜远离前列腺癌</SPAN> 安 辉</SPAN> ［人与自然］ 母亲观鸟</SPAN> 融 融</SPAN> ［海上寻梦］ 超级大馋鬼</SPAN> 孙绍振</SPAN> ［家厨事典］ 时令家常菜桃花流水鳜鱼肥</SPAN> 金月梅</SPAN> 孔娘子厨房：清明刀鱼和鲥鱼、杂粮煲仔菜饭</SPAN> 孔明珠</SPAN> 孔家厨艺</SPAN> 胡展奋</SPAN> 韭菜炒鸡蛋</SPAN> 苏潘云</SPAN> ［寻常百姓家］ 香港外籍保姆面面观</SPAN> 严 言</SPAN> 小菜园</SPAN> 程耀恺</SPAN> 回味老家的香椿</SPAN> 朱广美</SPAN> ［食物探源］ 芹香悠远</SPAN> 任崇喜</SPAN> 保健佳蔬牛蒡</SPAN> 金慰群</SPAN> ［巧姑当厨］ 草莓之恋</SPAN> 黄 静</SPAN> ［吃在上海］ 精选食材 多滋多味</SPAN> 樱 子</SPAN> ［封面故事］ 咸肉菜饭喷喷香</SPAN> 大 卫</SPAN> ［海外博览］ 肉骨茶的故事</SPAN> 南 希</SPAN> ［风俗谭］ 秦人擂茶</SPAN> 解黎晴</SPAN> 客家饮食谚语</SPAN> 冬 儿</SPAN> ［智慧人生］ 缺陷也能成为一种别样的美丽</SPAN> 李忠东</SPAN> 上帝咬了一口的“苹果”</SPAN> 章 江</SPAN> ［美食风情录］ 中华名人饮食缘之六十四</SPAN> 盛仰红</SPAN> ［名厨谈艺］ 本帮菜“糟钵头”</SPAN> 周 彤</SPAN> ［素食伊甸园］ 我行我素</SPAN> 明 瑞</SPAN> ［雪莉有约］ 本期话题：怎么读懂食品标签</SPAN> ［食品安全］ “低营养时代”已经来临</SPAN> 陆武韬</SPAN> “放心食品” 胜于“安全食品”</SPAN> 王 婧</SPAN> 解读《食品安全法》</SPAN> 艾 美</SPAN> ［信息万花筒］ “太太乐鲜味之旅”扬帆起航</SPAN> 自制核桃滋养美白面膜</SPAN> 美食之岛——爱尔兰</SPAN> 欢欣复活节</SPAN> 健康食品超市</SPAN> 阅读全文>> |
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业内动态</SPAN>
二手车价正规军到！ 评估国家标准即将
二手车评估里面的水分到底有多大？
全国二手车市场“猛烈反弹”！！！
精挑细选的耐用二手车
二手车增值税减半让本田“飞度”火了起
奥迪AAA二手车品牌 车况厂家来核实
二手车评估将会建立“国家标准”
2009价格坚挺的10大二手车型精选
评估缺乏公信 制约二手车贷</STRONG></SPAN> 福州的李先生单位离家较远，听说贷款买车很方便，最近考虑买辆二手车代步。可日前李先生到二手车市场一打听才知道，买二手车不能办车贷。李先生不明白了，新车市场积极鼓励贷款购车，二手车市场为何遭到冷遇？ 一位二手车行人士坦言，二手车是特殊商品，贬值率较高，而目前国内还没有一个相对科学规范的二手车鉴定评估标准，更缺乏具有公信力的权威评估机构，很多金融部门对二手车车贷市场仍持观望态度，目前福州二手车车贷处于空白阶段。 据了解，新车车贷大多由汽车金融公司做担保，或者由担保公司为4S店担保，但由于业界曾出现利用评估漏洞骗贷的案例，福州担保公司多因二手车车贷风险高而不敢贸然介入。 “同一辆二手车评估价格可能相差数万”，紫阳一位二手车车行老板表示，评估的随意性大，制约了二手车金融服务的开拓，如果有国家评估标准出台，将对二手车评估的规范化起到重要作用。 强制准入标准有效遏制“二哥”</STRONG> “我的二手车已经交易3个月，但是仍未过户”，福州市的李女士告诉记者，她的车子通过“二哥”交易，但是手续迟迟未办理让她担心，万一车子出事，她还得为卖出的车担责。而南平的林先生碰到的事就更离谱了，买车半年他才发现，二手车的交易价3万元，该车的养路费滞纳金却高达一万，而“二哥”早已找不到了。“二哥”扰乱市场秩序，让很多车主对二手车交易心存顾虑。 一位二手车行老板告诉记者，二手车的准入门槛很低，仅2007年二手车企业就增加了几十家，一些小经销商为了牟利，不诚信经营，而没有任何经营资质的“二哥”在市场违规操作，让很多车主对二手车行产生排斥感，这对二手车市场流通非常不利。 |
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西安鼓楼贡院门口的大皮院，是一条在全国敲得鸣、叫得响的回民风情小吃街。在这条长仅几百米的街道上，鳞次栉比地排满了各种回坊小吃。不管你随便迈进哪一家，都是几十年、甚至上百年的老店。所以我说：漫步回民坊，跨入的是历史，品尝的是文化！ 西安本地人一般都称呼这里的回民是“坊上的”或“西头的”，没有任何贬义，只是特指一定的范围区域，听口音当地人也能听出是“西头话”，因为坊上人说话很干、很硬，绝不拖泥带水。大皮院名称的由来是因过去这里是经营皮货的地方。坊上人确实也继承了古代波斯人发达的经商头脑，几乎家家户户都把生意做的风风火火，定家小酥肉就是其中一家！ 说真格的，定家小酥肉在老西安和老吃家当中，几乎真正到了无人不知、无人不晓的程度！ 在西安街头，您如果遇见一位架笼遛鸟的老者问他：“大爷，打听一下，定家小酥肉在哪里？”他支支吾吾的答不出来，那肯定是山寨版的老西安。 回民做饮食生意一般不太注重外表门面如何，也就是俗话说的“包子好吃不在褶上”。只要内容深受欢迎就成。定家一样，从这间不大甚至有些凌乱的门脸走进去，院子里和 |
