其实你要我说出澳门街的什么最好吃,还真是一个难题。但就是这样一个混杂了海鲜、葡国咖喱、粤菜的餐馆,却做的风生水起,不能不叫人佩服老板的手段,能够把强记鸡粥和澳门街这两种不同档次、风格、味道的餐饮形式,同时在广州这块美食地占有一席之地,你就不能不刮目相看。
对了,澳门街其实还是有个很大特点的,就是分量特别足,上菜的盘子N大了,而且不是装模作样,是真有料的。这次吃的西柚炸排骨,就融合了中西餐的特点在里面,新鲜的柚子肉洒落在排骨上,很有种挤柠檬汁的感觉,那股酸味,直刺激的喉咙痒痒的,一尝为快。一道菜就能吃出炸和酸甜的口味,也算一举两得了。茄子吃的多了,但鹅肝酱炒的,还是第一次,怎么说呢,鲜!但没有咸鱼的咸,不能不说是咸鲜菜式的一个小小遗憾。有时候,特价菜也是能带给人惊喜的,不单单是价格。像这个羊茸爆炒野菜就是例子,秋天的羊肉特别肥嫩,但不免肥腻,搭配上各种野菜,就能把肥腻去掉,爽口又可口。
澳门街就在公司旁边,估计以后光顾的次数不会少。




 
 阅读全文>>