这两天忙着教课,同时又奔波于几家葡萄酒品尝会,随手拍了几张照片和大家分享。 今天做的几款Cupcake 葡萄酒就是经过酿制的和发酵的葡萄汁,什么时候才能走进众多百姓家? 很多朋友都有收藏葡萄酒塞的习惯,当服务生为您开瓶后,不要忘了用手捏捏酒塞,正常的葡萄酒储藏是将葡萄酒躺着放,所以酒塞不会很干燥! 意大利人几乎天天喝红葡萄酒吃奶酪,所以患心脏病的机率就很少。 我最喜欢的颜色就是黑与红。 阅读全文>> |
提到沙琪玛,很多人会想的是有点甜腻腻的。 2、山楂糕、葡萄干、蜂蜜适量,黄油两小块。 动手开做:</STRONG> 一、准备面丝</STRONG> 这个过程和擀面条比较像,有经历的可以回忆一下擀面条的步骤。 1、鸡蛋打在面中间,和成面团,不加水; 2、面团擀成面饼,抹上生粉,防止粘连; 3、擀好的大面饼包在擀面杖上,沿擀面杖的长剖开; 4、切成细丝,细一点比较好; 二、下油锅</STRONG> 把切好的面条,放进油锅炸,这里要强调下油温,想要知道油温是不是合适,可以先放进去一根试试,放进去马上就浮起来说明油温合适了。 三、熬糖 炸好的面条放在一边,开始熬糖,如果家里炉灶有两个也可以在边炸面条的时候边熬糖。 1、干净锅中加入清水,把350g糖一次性倒进锅里; 2、强调一点不要搅,小火慢慢熬; 想知道糖是否熬好,可以用筷子沾上,等凉放在两个手指之间,如果有拉丝说明糖熬好了。 3、加入黄油、蜂蜜适量,根据自己的口味加; 4、炸好的面条入锅,翻匀,加入切好的山楂糕粒和葡萄干; 5、倒入模具当中压实,如果家里没有模具,可以放在方盒子里; 开吃了。嘿嘿,看着她、他吃的赞不绝口时,你是不是很有成就感呢? |
白鹿餐厅,是杭州的老字号了,以好吃实惠著称。老店在武林广场旁边,总是人满为患。我慕名前去,却又不耐烦等,每次都是过而不入。 新白鹿,和白鹿餐厅一脉相承,开在银泰西湖店的二层。纯白色的装修,现代感十足的灯饰,很不一样的感觉。今天杭州大雨,店里人不多,正和我意。 点了著名的蛋黄鸡翅、鱼羊鲜,凉菜是果汁山药、话梅花生,主食是温州拌面。都很好吃,卖相也好。话梅花生,糯糯的,很入味,一颗颗很整齐很精神的样子。鱼羊鲜,鲈鱼切薄片,和羊肉片一起用明炉端上,很鲜。蛋黄鸡翅,香是很香,到底不太健康,尝尝而已。温州拌面,榨菜和豆芽,咸咸脆脆,和面条的韧劲相得益彰。 结帐一看,3个人106元,真够便宜的。到杭州去的朋友,严重推荐西湖银泰的新白鹿哈。 |
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