今天太有成就感，第一次做“大件儿”——黄豆花生炖猪蹄儿~！昨天突然想起N年没吃猪蹄儿了，又加上看到博客里“美食家”们在春天开始陆续的上来了猪蹄儿，美容养颜，禁不住诱惑，特想亲自做一下。说做就做，并且告诉俺爷爷奶奶今天要请他们来俺家吃俺做的饭。话说出去了，然后就有动力了，开始准备吧~
 
早上7：30起床，不敢睡回笼觉，马上起来。昨晚泡了黄豆和花生，打算一部分早上煮豆浆喝。开始剥花生皮儿，急急忙忙的还剥了20分钟，我一看这时间不早了阿，没等豆浆煮熟就赶紧去市场买菜了。买了一篮子菜俩车把上还挂着，回家一看用了50分钟，比和俺妈去快多了，每次要1个半小时呢。哈哈
 
回家喝完豆浆，就开始收拾猪蹄儿。对了，俺用豆浆机煮的黄豆花生豆浆也超好喝滴~~呵呵  先把猪蹄放水里煮开焯出浮沫，然后锅里放油和糖，葱姜大料，炒一下，为了上糖色。做这个的时候，油沫乱溅，俺的小手都被烫啦感觉跟上战场似的，等到猪蹄变色了，就盛出来。最后锅里放水 阅读全文>>