Joy055
博客自定义分类
|
从小，我就继承了我爸“优良”的传统，爱吃面，特别是水面。水面也就是现揉现切的那种，新鲜的，粗粗的。特别是菜市场里卖的蛋清面，很粗一根，但是超有嚼头。用来做成杂酱面，炒面，清汤面，或者是用吃剩的烧肉剩的汤淋上去拌着吃，也是美味无比啊！ 但在国外，超市里除了方面便，就是快速面（方便面的小名~），要想在家吃到新鲜水面，几乎是没戏了。唐人街有卖这种黄黄的油面，很像凉面，是熟的，用油抹过防粘连。国外一般用来炒着吃的。我寻思寻思，也许稍微煮软了也差不多那味儿吧~这就留到下次尝试吧！ 这牛肉热炒面，看看~~多旺势~牛肉跟面差不多多了~哈哈，这么多料的豪华版炒面，也只有自己在家能做出来了~倒餐馆里，也就能数出几根牛肉丝吧~~ 材料：牛肉丝 油面 葱头 青椒丝 蒜蓉 姜末 酱油 耗油 芝麻油 做法：1. 将牛肉切丝，如果有肥的肉，分开放 2. 葱头切丝，青椒切丝，蒜切末，姜切末 3. 在锅中加入少许油，把肥肉部分放进锅里，当油温慢慢升高，肥肉里的牛油就会被逼出来，不仅增加香味，同时逼出多余的油脂 4. 肥肉炒到金黄时，加入葱头，蒜蓉和姜末爆香，如果喜欢麻辣，还可以加入干辣椒和花椒 5. 爆香后，加入面，因为面是冷硬的，所以会粘在一起，但是不必着急，当温度够高时，他们自然会软下来而且分开，这是可以稍微在锅里加入一点点水，这样面会比较滑口，不会太干燥 6. 面炒到根根分离时，将面拨到锅的一边，或者起锅放在另一个碗里，因为这是我们要炒瘦牛肉丝了（因为我使用的是平底锅，所以面积够大，我就直接在旁边炒了。但是由于锅不平衡，必须要用一只手撑着，而且炒牛肉要的是大火高温快炒，这样牛肉才嫩。所以我笨拙地照了一张拨开面后的图片，便没有手再照接下来炒肉的图片了） 7. 少许油，油热后，加入蒜蓉和姜末，爆香 8. 蒜香出来后加入牛肉丝快炒 9. 炒变色后，迅速与面混合，加入酱油，耗油，少许糖调味，并不停翻炒 10. 味道拌匀后，滴入几滴香油点香，起锅 接下来就是在锅中空余处炒牛肉了~~ 耗油特别鲜，是调味的好帮手。文怡曾经介绍过，如果她做菜不自信时，便会加入一点耗油调味。被油煎过的肥牛部分特别的香，而且带点脆脆焦焦的口感~吃起来特别带劲，但是这种东西还是少吃为好，油份太高，不过少少的一点起到了很大的提香的作用。 阅读全文>> |
一汽-大众将于明天上午10点左右正式推出第六代高尔夫，并且宣布这款新车的官方指导售价，据目前的消息明天可能将会有7款车型上市，其中三款为1.6L车型，其余的4款全部为1.4TSI车型，目前该车已经在全国范围内接受预定，售价在11-17万元左右。
    全新一代高尔夫是一汽-大众于今年投放市场的最后一款新产品，同时也是最重要的一款产品，不过在上市之前还是让我们详细了解一下第六代高尔夫官方发布的相关参数配置，高尔夫6长/宽/高：4199/1786/1479mm（比4代高尔夫2511mm的轴距大了一些，和5代车型一致）；轴距为2578mm，行李箱容积为350/1305L。     ...阅读全文>> |
|
贺某，你是我见过最垃圾的解说，没见过比你更加WCH的了，解说的什么啊？别给朝廷丢人了！整个就是个八卦评说员！在网上看见还有人曾经很弱弱的问“你能否代替黄哥--黄健翔大哥”？别傻了，你就是再回回炉，也不可能有这样的造化！足球知识贫乏，解说是胡说八道，乏味！更有甚者，还擅自推测球员的心里，你还以为你是卫斯理呢吧？FY!总之，希望央视将你赶出家门，你就爱滚到哪儿就滚到哪儿吧？是金子到哪里都会发光，是垃圾道哪儿都是在垃圾箱里！滚吧，我请求央视了！ 个人觉得，还是段暄的解说比较公正，而且音色圆润，还有亲切感！刘建H(省略3个字母)？我懒得说他，还不如贺某呢、、 本博请求置顶！ |
