Joy055
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看到“树汥晨洣”在博客描写的山西面食，图文并茂，很是亲切。 我在山西大同工作、生活了近二十年，度过了青年到中年一段最美好的时光。那里又是夫人的家乡，故对于那里的一切都很熟悉，尤其是饭食的特色值得记述。现而今，人们都在为“三高”问题发愁，而雁北大同一带的特色餐着实有利于降糖、降脂、降醇，应当推广。 雁北大同位于山西高原最北部，内长城以外，平均海拔在千米以上，故大同虽与北京纬度相同，却属于高寒地区，每年取暖期长达五个月。我在那里亲历过公历六月还下雪和公历十月就下雪的情景。因此，那里的农作物生长期短，一年一作，加上土地瘠薄，庄稼都是抗寒但低产的品种。传统上以莜麦、黍子、山药蛋（北京地区叫“土豆”）、小米、豆类（豌豆、扁豆）为主粮，玉米（当地称“玉茭”）、高粱当地称“蜀黍、秫秫”）、小麦均是后来引进的品种，水稻基本不能种。“文革”中，山西大搞“两杂”（杂交高粱、杂交玉米），力求高产，但不好吃，老百姓不欢迎。现在杂交高粱已近乎绝迹，杂交玉米主要是作为饲料。除了大米、白面，家常喜欢的还是传统饭食。 莜麦 燕麦的一种，因麦粒呈下垂的铃铛状，俗称“铃铛麦”。最大的优点就是高蛋白、高植物性脂肪、低糖、低淀粉，故利于人体健康，是糖尿病患者的最佳食物，同时热量高，耐饥，被雁北大同老乡视为上等食物，有“三十里的玉茭，四十里的糕 阅读全文>> |
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恩佐·法拉利于1898年2月18日出生在意大利北部城市摩德纳(Modena)的一个小钣金工厂主的家中。由于他出生时天降大雪，直到20天以后才得以申报姓名，落上户口。 他的父亲--阿勒法多（Alfredo），不仅是一个技艺超群的铸铁好手，而且是一个如醉如痴的"赛车迷"。在他10岁那年，父亲带他到波伦亚观看了一场汽车比赛。赛车场那集惊险、刺激于一体的惊心动魄场面深深地吸引了他，他盼望着自己也能成为一名优秀赛车手。13岁那年，他千方百计地说服了父亲，允许他单独驾驶汽车，从此，他与汽车结下了不解之缘。 1916年，法拉利父亲因病去世，不久，战争又夺去其兄性命，他本人也不得不应征入伍。第一次世界大战结束，退役以后，20岁的恩佐·法拉利面临人生的第一次重创——父亲曾经苦心经营的家庭作坊式钢铁厂关门停产，家庭生活状况直线下降；他梦寐以求成为汽车制造厂员工的愿望，却因“爱尔法·罗密欧汽车制造公司（Alfa）”的冷酷拒绝，而化为泡影。面对这尴尬的人生遭遇，恩佐·法拉利并未心灰意冷，反而凭借着赛车的狂热，在尽心竭力地干好自己份内工作之后，怀着“钟爱跑车胜过家人和挚友；跑车是生命不可分割的一部分”的痴恋，与另一位测试员配对赛车搭档 |
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古板的华丽（二） 英雄的挽歌</SPAN> 和很多那个时代的球员一样，红色的</SPAN>23</SPAN>号是一座通往成功之路上必须征服的高山，尽管，他不可征服。</SPAN> 总决赛，第三场，他用</SPAN>17</SPAN>分</SPAN>12</SPAN>助攻把爵士从悬崖边上拉回来，两天后，又用一记三分把总比分办成</SPAN>2</SPAN>：</SPAN>2</SPAN>。可是乔丹就是乔丹，第六战，乔丹不可思议的后仰跳投让拉塞尔和他，还有整个爵士成为他的配角。一年后，同样的方式，乔丹再次打败了盐湖城。</SPAN> 36</SPAN>岁，他感到自己真的老了。虽然他仍在努力的最好他应该做的事情，但是年华不再。</SPAN> 03</SPAN>年</SPAN>4</SPAN>月</SPAN>30</SPAN>日</SPAN>，萨克拉门托，阿科球馆。他用</SPAN>8</SPAN>分</SPAN>7</SPAN>助攻结束了他</SPAN>19</SPAN>个</SPAN>NBA</SPAN>赛季。...阅读全文>> |
