这是一款老式月饼,客观地讲味道远不如广式月饼那么细软,但是好奇如猫的性格促使我把这款月饼当作第二个实践对象,但是做完我就后悔了,这款月饼实在太硬太甜,无论从口感还是复杂程度都不是个好选择。这个月饼方子还是来自于君之的“老北京,老月饼---京式提浆月饼”。 上面的是百果馅的,下面的是栗蓉馅的~ 【京式提浆百果月饼&栗蓉月饼</STRONG>】(参考分量</STRONG>:100克重的月饼16个) 配料</STRONG>: 糖浆</STRONG>:麦芽糖80克,白砂糖210克,水80克 饼皮</STRONG>:普通面粉300克,香油(芝麻油)75克,糖浆190克 百果馅</STRONG>:熟面粉70克,香油(芝麻油)70克,白砂糖125克,核桃仁30克,瓜子仁10克,青红丝10克,糖桂花1大勺(15ML) 栗蓉馅:</STRONG>250克 表面刷夜</STRONG>:全蛋液适量 烤焙</STRONG>:上下火,210度,预热,烤箱中层,15分钟 做法</STRONG>: 1、首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里,边用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖,继续搅拌,直到沸腾后,改用小火再煮1分钟,关火冷却以后即成糖浆。制成的糖浆应该呈浅黄色,澄澈透 阅读全文>> |
股市钱规则之“被遗忘的股市钻石”(2009-10-03 09:18:35)</SPAN>
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股市钱规则之“被遗忘的股市钻石” 声明:本文归“新人”玉名博客所有,各位如果要是转载,请注明出处和相关链接,转载于本博客,玉名拜上,谢谢各位。</STRONG> 今天是中秋节,玉名先祝大家中秋快乐,下面言归正传,继续我的股市钱规则系列文章,创业板即将上市,深市中小板发行火热,越来越多的中小型企业上市,他们没有央企的深厚背景,也没有金融、房地产、钢铁、煤炭等行业中龙头企业的财大气粗,但他们也有令人称道的一面。一些细分行业的领头羊,虽然行业并不起眼,甚至仅仅是为某一产品提供某一配件,行业面非常小(大型企业往往对此看不上眼),但他们在某些细分行业拥有最高市场份额,盈利和成长能力却足以让人惊叹。而这些行业由于知晓的人较少,也很容易被投资者所忽视,但也常常用暴涨的方式成为市场中靓丽的风景。比如说苏宁电器,上市之初的价格仅为29元多,而短短4年间,复权价就大涨到了近1350元,这样的涨幅足以夺取同期的涨幅冠军。因此,这样的个股足以引起投资者的注意,今儿我就来和大 |
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