Joy055
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蛋糕 蛋糕 我现在只有吃蛋糕的命 还剩下好多 叫朋友来吃 全部没有时间 看来只有自己一个人爆肥的命了 阅读全文>> |
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奶油西洋菜汤 (Creamy watercress
soup): </SPAN> 今天在超市看到有西洋菜,就赶紧买回来了.夏天最爱喝的汤是西洋菜排骨汤.可惜最近老公被中餐轰炸得有点头痛了,就做成西式的:  材料: 西洋菜1磅(watercress 1LB). 洋葱半个(half onion).(应该用黄洋葱的,我厨房里只剩红的了) 土豆半个(half diced potato,125g) 鸡汤一又四分之一杯(chicken soup 1+1/4cup) 牛奶1/4杯 (milk 1/4 cup) 鲜奶油1/4杯,(heavy cream 1/4 cup) 细香葱1大勺,(chive 1 table spoon) 现磨肉豆蔻和黑胡椒少许(fresh grounded nugmet and pepper for seasoning) 盐适量(a dash salt for seasoning) 黄油一大勺(butter 1 table spoon)  做法: 1,土豆切丁,洋葱剁碎,西洋菜也捡去老叶洗净切碎.(图1) 2,用一个中号汤锅先融化黄油,碎洋葱放进去拌匀后盖锅盖小火焖一下,直到洋葱刚变软但没有焦黄色.(图2) 3,加土豆和鸡汤进去小火 |
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