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白鸽汤--清燥润肺
材料
鸽子一只，北沙参、当归、黄氏、枸杞、姜片、葱段各少许，骨汤1000克（或者开水+老酒少许），精盐少许。 进入秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切。秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现，因此，治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂。 鸽子具很高营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之说。鸽子解肺毒最佳，含有粗蛋白质、粗脂肪，具有滋胃益气、祛风解毒的作用。现代营养学认为，鸽子有滋阴补肾、益精气，对补养及治疗脾胃气虚、肺部虚热者效果极佳；北沙参是补肺滋养的良药，专治肺经之热，又有养胃生津的效果。 制作：(1)将每只鸽切成小块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。(2)将鸽肉和洗净的北沙参、当归、黄氏、枸杞、姜片一同放进炖锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，加适量盐调味即成。最后装盘加葱段就可以开喝啦！ 阅读全文>> |
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不拆缸盖更换气门油封 气门油封老化或损坏时，排气管冒蓝烟，发动机烧机油。按照传统的维修方法需要拆下发动机缸盖，顶住气门后，取下气门弹簧、气门锁片等，然后更换气门油封。这种方法比较可靠，但是往往需要花2h的时间才能将新油封装上。作为像更换气门油封这样的小部件却要大费周折，这个工序似乎显得“不划算”，另外，拆装中往往会损坏缸垫，污染冷却液，甚至引起正时错乱。有没有一种简单快捷、又能保证质量的工序呢? 如果不拆缸盖，同样也可以更换气门油封。传统方法将缸盖拆下来，就是为了能方便地顶住气门。实际上，更换气门油封时只要能保证气门不下陷，拆不拆缸盖都可以。如果要更换某一缸的进、排气门油封，可以用细绳吊住气门，必要时拆下该缸火花塞，从火花塞孔引入高压空气，即可顶住气门，进行气门油封的拆装。这样不仅节省了至少1．5h的时间，而且可以避免拆装缸盖中缸垫的损坏、正时的错乱以及冷却液的污染或缺损等问题。 单人独立排除液压系统空气 液压制动系统内存在空气，会出现制动不良，踩制动踏板弹性较大的故障现象。日常维修工作中，一般都是两人互相配合 |
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鲫鱼，具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 白萝卜，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。</STRONG> 原料：鲫鱼三条，白萝卜半只，葱、姜、蒜、香菜适量 做法： 1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀； 1、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄； 3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒； 4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮； 5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。 八个窍门煲出一锅无腥味、鲜美浓白的鲫鱼萝卜汤： 1、收拾鱼的时候，注意一定要把鱼腹内的黑膜仔细去除干净，否则又苦又腥； 2、锅烧热后下冷油，油热后再下鱼，这样煎鱼不容易沾锅； 3、鱼下锅 |
