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9/6/2009 8:18:00 AM [美食-旅游] 分享

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盐酥虾
材料:基围虾、葱花、辣椒末、蒜末、盐1茶匙、糖1茶匙
做法:
1. 先把虾洗净,沥干水分
2. 热油锅,把火开大,油量不要超过锅子的1/2,将虾放入锅中油炸,油炸时间不要超过1分钟,即可捞起沥油,待用
3. 清洗干净锅子,热锅倒入1茶匙油,放入辣椒末1茶匙、蒜末1大匙、葱花2大匙,炒香之后将虾加入锅中,开小火,洒上盐1茶匙、糖1茶匙,开大火快速炒匀即可出锅。
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9/6/2009 11:20:00 AM [美食-旅游] 分享

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КРАСНАЯ ИКРА  红色鱼子酱
Количество порций: 4
份数:4
Время приготовления: 20 мин.
 
制作时间:20分钟
Тип блюда: Закуски — Холодные закуски с рыбой
菜肴类型:小菜——带鱼的冷盘
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 所需原料:
сельдь - 1 шт.
鲱鱼一条
масло сливочное - 200 г  
奶油200克
сыр плавленый острый - 1 сырок
1块融化的干酪
морковь средней величины - 1 шт.
中等大小的胡萝卜1个
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 制作方法:
Морковь отварите до полуготовности и охладите. Сельдь очистите и разделайте на филе без кожи и костей. 将胡萝卜煮至半熟,晾凉。将鲱鱼洗净

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9/6/2009 5:16:00 AM [美食-旅游] 分享

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  1.莲子汤去心火</STRONG>
  心火表现症状: 分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
  食疗法:莲子30克(不去莲心),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
 
  2.梨水去肺火</STRONG>
  肺火表现症状: 咳嗽、痰黄、起青春痘、脸上出油、夜间盗汗、手足心热、失眠、舌红。
  食疗法:梨2个、荸荠2个、藕一小段削皮切块,冰糖适量,加适量清水炖服。
 
  3.绿豆粥去胃火</STRONG>
  胃火表现症状: 分虚实两种,虚火表现为饮食量少、胃口烧灼、口干喜饮、 舌红、少苔;实火表现为腹部胀痛、口干口苦、口臭心烦、大便秘结。
  食疗法:粳米、绿豆各适量,煮粥食之。
   4.菊花去肝火</STRONG>
  肝火表现症状: 头痛、头晕、耳鸣、眼干、目胀、口苦心烦。
  食疗法:决明子10克,白菊花15克(用纱布包好),冰糖适量,粳米一握,共煮至粥熟,吃粥。
 
  5.猪腰去肾火</STRONG>
  肾火表现症状: 多虚,常会感觉头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗等。
  食疗法:猪腰2只,枸杞子、山药各30克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤
 

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