Joy055
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老干妈炒香干辣椒
材料： 1.豆腐干（香干、或者其他豆腐干都可以）。如果是熏干1～2块就可以了。如果是长条的就要3块。总之是按照自己家的量来决定。 2.肉丝。（可以用猪里脊、鸡肉里脊或牛里脊都可以）对肉丝处理，肉丝切好后，请用一块姜用擦子擦成姜汁放到肉丝里，在用一小瓣蒜也擦成之放到肉里，起到嫩肉粉的作用，姜、蒜汁中有一种特殊的酶可以分解肉蛋白，使得肉的口感特别嫩。之后放半勺玉米淀粉、1/4勺料酒、1/4勺酱油、1/4胡椒粉、1/4勺香油（也可以用其他的食用油）。 3.青红辣椒各两个。（也可以是柿子椒）切成丝备用。 4.香葱2根，切成段备用。 5.老干妈一勺。（也可以用干豆豉，先泡一下，备用。） 6.花椒6～7颗。（如果不喜欢可以不放） 7.干辣椒4～5个。（如果不喜欢也可不放，如果喜欢辣可以多放） 8.酱油（半勺） 9.白糖（半勺） 做法： 1.将锅烧热之后，放入油，之后迅速倒入备好的肉丝。 2.炒菜锅里放油，之后（一定要冷锅冷油）将老干妈、干辣椒、花椒放如锅中。中火慢炒，全部出香味后，放入豆腐干。 3.豆腐干煎黄后，放入青红辣椒丝。 4.继续炒，之后放入酱油、白糖，将炒好的肉丝放入锅中一起炒。 5.关火后，放入准备好的香葱。成盘即可。 这个菜特别的香，特别下饭。好吃！配料简单，可以试一试。 阅读全文>> |
！妈妈和爷爷一起做的。
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离本次旅行的终点温哥华越来越近了,天气也越来越热。在一个农庄的路边见到了这个与大狗玩耍的可爱的小女孩。 这里是温哥华附近的一个小城“KELOWNA”，基隆拿是西部著名的旅游胜地，依山傍水，而且盛产水果和冰酒。 我身后的湖就是著名的奥卡那根湖（OKANAGAN），印第安神话传说中的水怪OGOPOGO出没的地方，当地政府一直在重金悬赏见到水怪并拍下照片的人，却一直无人拍到。 市徽即是想象中的水怪 还有这个水怪的雕塑。我觉得很像龙。 这个城市的街头有很多衣着清凉的美女，可惜我不好意思对着人家拍照 湖边有一些出售皮制或木制首饰和手工艺品的小摊儿。 天气燥热，我和月亮进这家小咖啡店小憩。我们都累了，蔫了，目光呆滞地坐着，无语 下面的照片已经摄自温哥华。到达温哥华时是傍晚六点多，因为是夏天，天色仍然很亮。 温哥华市中心著名的“蒸汽钟”，钟表以蒸汽原理制成，每隔十五分钟就报时一次。 市中心街头。 温哥华著名的斯坦利公园，从这里望去，很像香港的维多利亚湾，我似乎明白香港人为什么多愿意选择温哥华定居的原因了，除了气候，这里的风景与香港也很像。 公园里有很多骑车或者溜旱冰的人。 狮门大桥远眺 印第安的图腾柱。 我们又来到了另一处著名的风景地“女皇公园”，这里有一个望景台可以眺望温哥华全景。 落日熔金，我们也身披金色的余晖。 在温哥华逗留的日子是令人愉快的，这里华人很多，唐人街很大，餐馆口味地道，令人有回国的感觉。后面会继续发我们在温哥华游玩的一些图片。 |
