Joy055
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酒 这个东西 说好也好 说不好也不好 有的时候喝醉了 可以暂时的什么都不想 很久都没有喝那么多了 和同学约好了 她也想喝酒 只是不胜酒力 早早的就歇火了 送的餐前小菜 猪手烧肉拼盘 大肉么 吃吃爽的哇 排骨炖土豆 汤很好喝 加了一次又一次 、 七瓶 酒量越来越好了 买个醉也是那么的不容易啊 阅读全文>> |
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 材料: 鱼头 (整个,切成2片) 1个 或鱼块 600克 鱼类咖喱种子 (随意) 1大匙 姜 (切丝) 10克 蒜头 (切丝) 3 瓣 洋葱 (切丝) 3 粒 鱼类咖喱粉 5大匙 } 混合成咖喱酱 水 1/4 - 1/2 杯 } 羊角豆 300克 番茄 (切成四瓣) 3 粒 红辣椒 (向横切开一半) 6 条 青辣椒 (向横切开一半) 6 条 咖喱叶 2 - 3 枝 盐 1/2 - 1茶匙 糖 1大匙 罗望子 (亚参) 1大匙 与1/2 杯水混合 椰浆 (包装) 1杯 葵花子油 5大匙 咖喱酱: 芫荽粉 (香菜粉) 250克 小茴香粉 60克 辣椒粉 150克 黄姜粉 30克 黑胡椒粉 20克 胡芦巴粉 (fenugreek powder) 10克 做法: 将鱼头或鱼块洗净抹干水分后把鱼头蒸至恰熟，置一旁。烧热油锅或平底锅，倒入咖喱种子和姜丝，以高温度炒大约2 - 3分钟直至种子爆裂. 这时把蒜头倒入爆香，再加入咖喱鱼酱然后炒至出香味。接着加入洋葱略炒大约一分钟。先倒入半杯椰浆把它煮滚，接着倒入所剩下的椰浆和罗望子汁 (亚参汁) 一起煮。最后加入羊角豆、番茄、红辣椒、青辣椒、咖喱叶、盐和糖。当食物准备上桌时，把恰蒸熟的三文鱼头倒入锅里煨煮大约5 - 8分钟直至鱼头煮熟。若咖喱汁不够，您可加入一些水之后便可享用。 |
