合理吃火锅 健康又安全
标签：中国国际咨询网 健康 营养 咨询 专家 养生
 
天寒地冻的季节，没有什么菜肴比热腾腾的火锅更能让人心动，周末约上三五好友到火锅店齐聚一顿，或者在家里红红火火煮上一锅，别提有多带劲了。但在美味的背后，很多人也得了各式各样的“火锅病”。
      小严是一家台资企业的财务，特别喜欢吃火锅，可火锅并不“喜欢”她， 每次吃完后，舌头、口腔上皮、食管都会感觉隐隐的火辣感，继而总会冒出几颗顽强的痘痘。而同事Andy 也是火锅的狂热一族，但常常吃完第二天感觉胃肠不适，闷胀难受，有时候还会发生严重的腹泻。相信这样的症状，困扰着同样爱吃火锅的人们。如何能美食当前，又吃出健康呢？专家就这一问题给予了以下食用火锅的四则四忌：
     四大原则：
　　一、多荤少素易上火。吃火锅时，应多放些蔬菜、豆腐，最好加些白莲。因为蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒冷，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去 阅读全文>>