原料介紹小龍蝦學名克原氏螯蝦,也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬於節肢動物大傢族,與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬於甲殼綱動物。我國小輝瑞威而鋼購買龍蝦主要分佈在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下遊地區,生長在江、河、湖泊等水體中,數量在6萬噸以上。 營養分析1. 蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3. 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;4. 日本大阪大學的科學傢 |