通常說起藥膳,無非是在菜肴犀利士台灣裡加入中藥,起到輔助食療食補的作用,而這裡的藥膳,卻是拿新鮮藥材入菜,補得直截瞭當,讓你的藥膳一目瞭然。一、六味地黃丸用黑米、熟地、薺菜、腰果、花生、松仁混合而成的“藥丸子”,補腎生津潤燥,口感糯軟,混合著堅果的香味,怕是最可口的藥丸瞭。二、巴戟薤白爆���蝦功效:補腎壯陽。藥材:蜜制巴戟5 克。原料:鮮薤白30 克、海白蝦200 克、銀杏15 克。調料:鹽、花雕酒、紅辣椒油。做法:1. 將巴戟蒸15 分鐘備用,將薤白去皮洗凈,將海白蝦去蝦槍,用鹽、花雕酒醃好備用。2. 鍋中入油燒至七成熱,將蝦下入爆至皮脆出鍋。3. 鍋留底油放入巴戟、薤白爆香,再下入蝦一起翻炒,放入鹽、花雕炒香,最後放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。 三、冬蟲夏草煲老鴨功效:補腎潤肺、行氣寬中。藥材https://www.pikefootball.com :冬蟲夏草2 克、蛹蟲草1克。原料:老鴨1犀利士台廠 隻2250 克。調料:鹽、高湯。做法:1. 將老鴨開膛去內臟洗���切塊備用,蟲草用溫水泡發1 小時備用。2. 將老鴨飛水至斷生,放入冷水內沖洗,再放入燉蠱內,加入高湯、蟲草,上鍋蒸三小時,最後用鹽調味即可。