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在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。 中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。 没用过的刀子，就这样放在桌上即可，服务生会自动将它收走。虽说将刀与叉放在餐盘上并拢是代表结束用餐的讯息，但是没有必要把干净刀子特地放入弄脏的餐盘内。没有用过的餐具保持原状放在原处即可，硬要追求形式的规则反而显得奇怪。 随机应变，依当时的状况处理事物才是最正确的。即使掉了也不算出丑，但是自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起。服务生随时都在注意客人的情况，所以会很快地再拿新的餐具过来，万一服务生没有注意到，可以面向服务生稍微地将手抬高一下，尽量不要引起其他人侧目注视。服务生的工作是为了使客人能更愉快地用餐，所以尽可向他们提出要求。 |
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dear 亲爱的 Dear使用的范围比较广。可以用来称呼朋友，也可以用来称呼亲密爱人，也有可能是长辈称呼小辈。另外英语日记通常会用dear dairy开头。写信时通常的称呼也是Dear XX。 经典美剧老友记第一季第8集中，Ross和Monica的奶奶去世后，Ross在家里收拾东西，他和他妈妈有这么一段对话，Ross就被妈妈叫做dear： Ross: Oh my God。。 Mrs. Geller: Is everything all right, dear? Ross: Yeah, just... just Nana stuff。 Honey Darling Baby 甜心、宝贝儿 Honey, Darling和Baby都是“亲爱的”比较常见的表达。 例句： I love you, honey。 Darling, would you please wait a second。 When my girlfriend started calling my best friend "baby", I knew it was over。 honey也会写成hunny或者hunnie，表示的都是“亲爱的” 说到这里就想到去年的《海角七号》(《海角七号》七封日文情书朗读加文本)的插曲《爱你爱到不怕死》：“Honey darling baby，或是叫我小亲亲，只要哄我高兴，冥王星都陪你去。” 除了这些之外，“亲爱的”还能怎么说呢？来看看下一页甜甜蜜蜜版吧。 亲爱的”是一种很甜蜜的称呼，所以自然会跟sweet联系在一起。 亲爱的可爱的喜欢的都可以成为sweetheart，另外口语上表示友善的称呼也可以用sweetheart。就像现在很多女生之间喜欢互称“亲爱的”。 例句： "I like Joaquin, he's a real sweetheart." “我喜欢杰昆，他真的是个甜心。” "What can I get you, sweetheart?" (女服务生)“甜心，我能为你拿点什么？” 老友记第一季感恩节篇： Terry: Rachel, Rachel, sweetheart. You're a terrible, terrible waitress. Really, really awful。 sweetie sweetie可以称呼亲密爱人也可以称呼亲密友人，也可用于长辈称呼晚辈的情况。 例句： Goodnight now sweetie, I'll miss you so much but I'll see you next week! 亲爱的，晚安了，我会非常想你的不过要到下周才能见到你！ 美剧《识骨寻踪》中，Angela经常叫女主角Brennan Sweetie。 sweetums I love talking to my sweetums. he rocks my face off。 我喜欢和亲爱的他聊天，他让我开心极了。 《哈利波特与密室》： "I want more bacon." "There's more in the frying pan, sweetums," said Aunt Petunia 你没看错，就是南瓜。老外好像对南瓜有种特别的感情，这个词也可以表示亲爱的，宝贝儿这样的含义。 成长的烦恼第三季第10集： Maggie: Pumpkin, you just had your tonsils out! New Ben: But… Maggie: For me? 变化：Pumpkin在口语里也可以说成Pumkin。 Me and my Pumkin are heading to a movie, wanna come? 我和我男(女)朋友要去看电影，一起来吗？ boo 据说是黑人圈的俚语用法，可以用做男朋友或者女朋友的称呼，也可以表示亲爱的。 Can you handle me? If you can't you ain't gonna be my boo。 你能搞定我吗？如果你行你可当不了我男朋友。 "I'll be in here, boo" -- Method Man (You're all I need 1994)。 除了这些称呼之外，看过《绯闻女孩》的朋友们一定知道，写信的时候表示亲密，可以在后面加个“XOXO”，表示抱抱亲亲。 |
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在涉外交往中，礼品赠送的问题也比较重要。在涉外交往中，赠送礼品实际上是有两个方面的作用：第一纪念，纪念两国人民，两方人员的交往和友谊；第二宣传，宣传本国文化，宣传企业形象，推广民族特色。 纪念性和宣传性是涉外交往中礼品的基本功能，但是，我们在选择礼品的时候，恐怕有两个点，是一定要考虑的，一定要注意有规范性，有对象性，还有沟通的问题。 第一个点你要注意的是什么呢？就是在向外方人员选择礼品的时候，首先要回避对方的禁忌，所谓“十里不同风，百里不同俗”。当你和他沟通的时候，一定要避免类似的禁忌，不仅涉外交往有这个问题，其实民族交往也有的时候会出现这个问题。 有一次我跟一个西北方面一个少数民族打交道，他很客气，他非要给我送个礼物。我跟他讲我说，不要送了吧。他说不行，那我说你就送吧，你送我一顶小花帽算了。他们这个民族喜欢戴小帽子。这个老兄第二天给我拿了一顶帽子，这个从包里一拿出来，在场的人都用幸灾乐祸的眼神看着我，他送我一顶绿帽子。人是好人，但是沟通上出现障碍，我们怎么能戴绿帽子呢？“是可忍孰不可忍”？所以你在涉外交往中，赠送礼品一定要注意沟通的问题，不是我喜欢不喜欢，而是对方能不能接受。就是他认为这个东西是不是好东西，是不是感觉到尊重和尊严。 另外一个点你要注意什么呢？涉外交往中赠送礼品其实更多强调的是形式，而不是内容。换而言之它比较注重包装，是否做到认真的包装，跟郑重其事有关。同时接受对方礼品时，如果没有特殊原因要打开看一看，表示欣赏，不看他的礼品，不打开看，意味着怠慢对方没把他当回事。 |
