梁一鸣
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最早给某些纯种犬剪尾，是为了防止犬在打猎时被一些低矮的树丛勾缠，如今给犬剪尾纯粹是为了美观。如果只是为了饲养宠物而不参加犬展就不需要断尾。当前，需要剪尾的品种有拳师犬、迷你宾沙犬等。 给犬断尾，应在幼犬尚未开眼时进行，这样可减轻犬的痛苦。剪尾的长短须视品种而异，通常威士拿犬只剪去1/3;洛威拿犬只剩一尾节，几乎近至尾根 阅读全文>> |
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北欧！等着我吧~~~~~~~~~~~~~~~ Flam是Bergen（挪威第二大城市）附近的一个小城，因为一段铁路而声名鹊起。几乎每一个到挪威的游客，都要来这里。 图1，火车穿梭在山间 从Flam到Myrdal的铁路，全长只有２０公里。Flam海拔2米，而myrdal海拔８６６米，沿途五分之四的路段坡度超过55°，号称是世界上海拔变化最大的铁路，自1940年开通后，即成为世界顶级旅游线路。 图3， 似童话么？（来自flam铁路网站） 出发啦！在flam山谷看到hareina小村，这里有1667年修建的小教堂，蓝天、绿草、红屋，不似童话？ 小村边上的山上（海拔1260米），一条长140米的瀑布飞流直下 图4，小村hareina， 看到那个尖顶的教堂了么？ 图5，飞流直下百余米 图9 |
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解答如下：</STRONG> 配方没有问题。问题看似可能出现在制作中，特别是加Tylose那一步。最好是一点点加。因为Tylose有胶性，一下子加进去可能已经和某一小部分糖粉已经融合了，但和其他糖粉还没有接触到。而颗糖粒结晶说明糖粉没有过筛，如果过筛后依然还有结粒，说明糖粉本身质量有问题，也许糖粉中掺杂的淀粉太多了。我已经发现国内很多商家出售的糖粉质量不好，如果有同学觉得还不错的，希望推荐一下。Paste颜色偏黄，说明加糖粉后搅拌得不够。成功的Paste应该是颜色雪白，捏起来像面团，使用的时候也很有弹性。 具体制作过程如下：（可以用你的Kenwood来操作，用K字型搅拌棒</STRONG>，不是打蛋的那个哟！） 1， 把蛋白放入搅拌缸，打散到起泡即可</STRONG>。（不要打到发） 2， 加入筛过</STRONG>的400克糖粉，慢速打匀后变中速搅拌到发黏</STRONG>。 3， 一点点加入泰勒粉搅拌</STRONG>，这样糖面团会更黏。 4， 桌面撒50克糖粉，将糖面团取出，放在台面上。 5， 白油不是揉面团中，而是在手上涂抹（白油最好用固体状态的，也不 |
