梁一鸣
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解答如下：</STRONG> 配方没有问题。问题看似可能出现在制作中，特别是加Tylose那一步。最好是一点点加。因为Tylose有胶性，一下子加进去可能已经和某一小部分糖粉已经融合了，但和其他糖粉还没有接触到。而颗糖粒结晶说明糖粉没有过筛，如果过筛后依然还有结粒，说明糖粉本身质量有问题，也许糖粉中掺杂的淀粉太多了。我已经发现国内很多商家出售的糖粉质量不好，如果有同学觉得还不错的，希望推荐一下。Paste颜色偏黄，说明加糖粉后搅拌得不够。成功的Paste应该是颜色雪白，捏起来像面团，使用的时候也很有弹性。 具体制作过程如下：（可以用你的Kenwood来操作，用K字型搅拌棒</STRONG>，不是打蛋的那个哟！） 1， 把蛋白放入搅拌缸，打散到起泡即可</STRONG>。（不要打到发） 2， 加入筛过</STRONG>的400克糖粉，慢速打匀后变中速搅拌到发黏</STRONG>。 3， 一点点加入泰勒粉搅拌</STRONG>，这样糖面团会更黏。 4， 桌面撒50克糖粉，将糖面团取出，放在台面上。 5， 白油不是揉面团中，而是在手上涂抹（白油最好用固体状态的，也不能太硬，最好是稍微有一点软就可以了），</STRONG>这样揉糖面团就不会粘手了。揉成糖面团。 6， 用保鲜膜包好，让入密封罐中。放置在冰箱中冷藏12-24小时。2小时后再使用。（如果感觉有点硬，没关系的，揉一下就好了，只要密封保存好，不干裂就可以用） 阅读全文>> |
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最早给某些纯种犬剪尾，是为了防止犬在打猎时被一些低矮的树丛勾缠，如今给犬剪尾纯粹是为了美观。如果只是为了饲养宠物而不参加犬展就不需要断尾。当前，需要剪尾的品种有拳师犬、迷你宾沙犬等。 给犬断尾，应在幼犬尚未开眼时进行，这样可减轻犬的痛苦。剪尾的长短须视品种而异，通常威士拿犬只剪去1/3;洛威拿犬只剩一尾节，几乎近至尾根部;迷你宾沙犬剪至第三尾节处，以竖起为佳;都柏文犬却应在第一或第二尾节处剪断，看起来要与脊椎骨相连，切忌软垂或过长。 给年龄稍大的犬断尾时，也应在1-2月龄以内进行。方法是：术部剪毛、消毒，局部浸润麻醉，在术部上方3-4厘米处用止血带结扎止血。助手将尾部固定，保持在水平位置。术者用外科刀环形切开皮肤，然后在皮下向上推移1-2厘米，于关节处截断。结扎血管，充分止血后，撒布消炎粉，将皮瓣缝合，再用碘酒消毒即可。手术最好由兽医进行。 剪耳只是在某些打斗的犬或大耳朵犬为了美观或行走时方便才施行。如美国拳师犬经剪耳后，就显得颈长、骨路匀称，不显粗大，步法爽朗，轻巧，也有气势，嘴皮阔而垂下，使体型线条与耳型配合。而英国不准剪耳，故同样的拳师犬显得粗豪，骨架粗壮，但颈短。剪耳一般应在出生后2-3个月内进行。剪耳时，给犬带上口罩，助手保定好头部，先在术部剪毛，然后常规消毒，局部浸润麻醉，用手术刀切开预定处皮肤，钝性分离皮肤和软骨，向耳根方向分离2厘米，在该处切除软骨，余下皮肤自然形成一个套，充分止血，撒布消炎粉或青霉素粉，缝合皮肤，用纱布和脱脂棉包裹上，外边包扎绷带固定，防止搔挠。 剪耳一定要按"耳模"进行手术，如剪得不合适，以后还可变成垂耳，不但不好看，反而有碍于耳道卫生。因此，家养宠物可不必剪耳。 |
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</SPAN></SPAN>打开收音机，传来古筝婉转优扬的旋律。仔细听来，原来是《春江花月夜》。</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN>思绪随着电波的连接开始漫游，由于飞翔在静谧的月夜</SPAN>……</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN>明月挂空，群星璀璨，皎洁的月亮洒向江面，只见波光粼粼的江面倒影着明月美丽的容颜。</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN>小拟泛轻舟，我任小舟自由漂泊在江中</SPAN>……</SPAN> 忽听见远方传来动人音乐，被吸引，便将小舟驶于远方寻找。舟渐靠岸，乐声渐强，只看见前方有一处火光明亮。我上岸，向着火光寻找那处。</SPAN> 前面一处空旷的草地，中间正有一堆篝火燃烧着。周围围坐着一群少男少女，他们的眼睛注视着同一个地方——正在弹奏古筝的少女。</SPAN> 少女坐在离大家不远处，前面摆放着古筝。她闭着眼，神情地为大家弹奏着，沉醉于这美丽的春江花月夜。她纤细的手指在弦间自由地拨动，发出清脆动人的弦律。</SPAN> 音 |
