馅饼~~~我喜欢吃。。。。。。
牛肉馅饼的做法
　　馅饼材料:
　　小麦面粉400克，牛肉肥瘦600克，白菜260克，大葱110克，花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克。
　　馅饼做法：
　　1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味，白菜洗净、切成细末；
　　2.面粉用冷水和匀，揉搓3-5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10-20分钟；
　　3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮；
　　4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼；
　　5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出食用。
　　馅饼营养：
　　1.小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
　　2.牛肉(肥瘦)：牛 阅读全文>>