梁一鸣
 【材料】 土司……4-5片 蛋……3个 猪绞肉……100克 辣椒酱……1.5大勺 小香葱……2根 蒜……3瓣 盐……1/4小勺 糖……1/2小勺 淀粉水……适量 【做法】 1.土司去边，切成小三角形。每片土司可以切成八片小三角。（图1） 2.平底锅倒入一些油，中火烧热。（图2） 3.鸡蛋打散，土司片迅速沾上蛋汁，放到平底锅中煎至金黄色。土司片的蛋液一定要沾满，不然土司在油锅里会吸很多油。（图3、图4） 4.蒜拍成蒜末，在锅中爆香。（图5） 5.倒入绞肉翻炒。（图6） 6.待绞肉炒到开始发白的时候，加入辣椒酱炒出香气。（图7） 7.倒入多半碗水，加入盐和糖调味。（图8） 8.火稍微开在一些，煮到汤汁沸腾。（图9） 9.倒入土司和小香葱段。不停的翻炒均匀，但是不要炒得太久，不然土司会被泡得很湿。（图8） 10.用1大勺的淀粉和1大勺的水调成淀粉水，但到入锅中勾一层薄芡（图9） 11.再稍微翻炒两下立即出锅。  ~★猪猪爱啰嗦★~</STRONG> 1.我用的辣椒酱是韩式拌饭的辣酱，辣味略淡一些。如果怕辣或是喜辣，按照自己的口味调整就可以了。 阅读全文>> |
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俗语有“冬吃萝卜夏吃姜，赛过医生开药方”的说法，也印证了中医“春夏补阳、秋冬补阴”的理论。秋末这会，阴虚火躁，吃点萝卜顺气，羊肉
温补，加之汤水本身就有润燥去火的功效，饭前喝汤苗条健康。今天就简单介绍一道秋天润燥补阴的萝卜丝羊肉汤。说实话，游乐的文学功底很差，起不出太阳春白
雪的名字，姑且就以材料命名。
主料：羊肉片、白萝卜、粉丝 辅料：香菜、葱、姜、核桃 佐料：植物油、食盐、砂糖、鸡精、料酒、花椒、香油 做法：事先将粉丝泡水待用，羊肉片用加料酒、砂糖浸渍，同时，油下锅4成热的时候放入花椒、葱丝，姜片（一定要少啊，秋天火大吃姜上火）爆香，再加 入萝卜丝（细一些）翻炒至萝卜发蔫，加入水及核桃（连皮下入即可）。水开煮至萝卜丝接近透明，加入粉丝羊肉，滚熟后即可加入香菜，关火出锅，加少许香油及 胡椒面（也是嗓子疼的元凶，要少放）。一盆香气四溢，顺气润燥又暖胃的汤就可以享用了。 TIPS：核桃煮水是用来除膻味的，煮羊肉的时候不妨一试。如果感兴趣，可以加入枸杞、黄芪、甘草一类的药材，提高功效。 |
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沭阳县在江苏首届乡村旅游节上获四大奖项
【更新日期】 2009-9-30
8:48:27 【打印】【关闭】【收藏】
[花乡沭阳网]
9月19日，江苏首届乡村旅游节在常州溧阳市隆重开幕，副省长张卫国、省政府副秘书长张吉生、省旅游局局长周乃翔、国家旅游局政策法规司司长张坚钟，各市旅游局局长、分管局长、部分涉农县区旅游局负责人、省内部分全国农业旅游示范点负责人、旅行社代表参加了开幕式。开幕式由省旅游局副局长张骥同志主持，副省长张卫国、省旅游局局长周乃翔分别作了重要讲话。会议对发展乡村旅游工作先进的9个县区进行了表彰，对8家自驾游基地创建试点单位进行了授牌，对十大江苏乡村旅游精品创建试点单位进行了颁牌及对江苏省首届乡村美食大赛获奖单位进行了表彰。 会上，我县作为全省9个发展乡村旅游工作先进单位之一受到了表彰，并获得全省自驾游基地创建试点单位和江苏乡村旅游精品创建试点单位，同时我县选送的苏北花卉示范园制作的“极品风味豆渣”、“霸王杂鱼”分别被评为首届乡村美食大赛“银牌菜”和“推荐菜”。在这次江苏首届乡村旅游节上，我县是全省获得奖项最多的单位。 另外，我县在9月11日参加全市“洋河蓝色经典杯”2009首届导游电视大赛中，沭阳县旅游局还获得优秀组织奖。（县旅游局） |
