梁一鸣
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沭阳县在江苏首届乡村旅游节上获四大奖项
【更新日期】 2009-9-30
8:48:27 【打印】【关闭】【收藏】
[花乡沭阳网]
9月19日，江苏首届乡村旅游节在常州溧阳市隆重开幕，副省长张卫国、省政府副秘书长张吉生、省旅游局局长周乃翔、国家旅游局政策法规司司长张坚钟，各市旅游局局长、分管局长、部分涉农县区旅游局负责人、省内部 阅读全文>> |
 【材料】 土司……4-5片 蛋……3个 猪绞肉……100克 辣椒酱……1.5大勺 小香葱……2根 蒜……3瓣 盐……1/4小勺 糖……1/2小勺 淀粉水……适量 【做法】 1.土司去边，切成小三角形。每片土司可以切成八片小三角。（图1） 2.平底锅倒入一些油，中火烧热。（图2） 3.鸡蛋打散，土司片迅速沾上蛋汁，放到平底锅中煎至金黄色。土司片的蛋液一定要沾满，不然土司在油锅里会吸很多油。（图3、图4） 4.蒜拍成蒜末，在锅中爆香。（图5） 5.倒入绞肉翻炒。（图6） 6.待绞肉炒到开始发白的时候，加入辣椒酱炒出香气。（图7） 7.倒入多半碗水，加入盐和糖调味。（图8） 8.火稍微开在一些，煮到汤汁沸腾。（图9） 9.倒入土司和小香葱段。不停的翻炒均匀，但是不要炒得太久，不然土司会被泡得很湿。（图8） 10.用1大勺的淀粉和1大勺的水调成淀粉水，但到入锅中勾一层薄芡（图9） 11.再稍微翻炒两下立即出锅。  ~★猪猪爱啰嗦★~</STRONG> 1.我用的辣椒酱是韩式拌饭的辣酱，辣味略淡一些。如果怕辣或是喜辣，按照自己的口味调整就可以了。 ...阅读全文>> |
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