梁一鸣
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十月份去了一趟杭州，趁着现在还记得，推荐几家好吃的地方。 一是奎元馆，在解放路，靠近中河高架桥，在桥的西边几十米吧。一定要吃店里的片儿川面，9元一碗，杭州话里“川”念“搓 Cuo”，片儿川面是杭州的一个特色，一定要尝尝。不过有的人可能吃不惯。 二是知味观，我去的是花港观鱼西门的知味观 味庄。那里的小吃不错。特别推荐它的馄饨。 阅读全文>> |
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Author：Jerry Tsen 十一月份是南瓜的季节，先是万圣节，再是感恩节。从象征游魂的南瓜灯到香甜松脆的南瓜派，不断地以你方唱罢我登场之势充斥着这两大西方节日。以南瓜为主要原料的甜品南瓜派做法简易，营养美味，不失为宅男御女们美食DIY的首选之品。 原料：(为一个6寸的派的量) 派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，水25克，盐1克 派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个 做法： 1、制作派皮：面粉和细砂糖混合后过筛，加入室温软化的黄油，用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟； 2、制作馅料：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合，搅拌均匀（也可以放入食品搅拌机中搅打均匀）； 3、取出冷藏的派皮面团，擀成比派盘略大的薄片，将面片盖在派盘上，去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔，防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满； 4、烤箱预热200度，烤10分钟后将温度调成170度，继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。 TIPS： 1、没有低筋面粉的话可以用普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例来代替； 2、烘烤的时候也可以先不倒入派馅，将入模的派皮用200度的火力烤10分钟，待派皮定型后再倒入派馅用170度继续烘烤15-20分钟。 原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53d0bbed0100gl7m.html |
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我们的生活是多姿多彩的，在蓝天白云下，享受着阳光的妩媚，感受着朋友亲情的相互关怀，分享着成功的快乐喜悦。 <embed autostart="0" ALLOWSCRIPTACCESS_OLD="samedomain" SRC="http://www.56.com/deux_93189041.swf" WIDTH="450" HEIGHT="377" TYPE="application/x-shockwave-flash"> 今天，我要给朋友介绍的菜谱是：“水果色拉”。 其实，水果色拉人人都会做。推荐这道菜的理由也很简单，主要是这道菜选择的食材是：胡萝卜、黄瓜、圣女果、猕猴桃、包心菜，这些食材都富含维生素C，可以增加感冒抵抗力。 （图片来源网络，感谢网络提供的支持！） 基本材料： 主料：胡萝卜50克，黄瓜50克，圣女果一个，猕猴桃一个 辅料：包心菜少许 调料：雀巢炼奶2大汤匙 制作： 1、将包心菜洗净泡冰水使之清脆，胡萝卜洗净切滚刀，黄瓜洗净切滚刀块，圣女果、猕猴桃切成丁 2、将包心菜铺底，水果丁、块分次置上，淋上雀巢炼奶即成。 说明： 1、将包心菜泡冰水能让包心菜口感变得更脆、更爽口。 2、水果搭配雀巢炼奶食用，更能呈现出水果的甜味，尤其是猕猴桃、圣女果，香醇滑囗，令人回味无穷。 蒜泥黄瓜 蒜泥白肉 三鲜锅粑 小笼包子 水 饺 毛血旺 活鱼锅贴 抄 手 鱼 排 沸腾鱼 琵琶腿 宣城鸭脚包 ...阅读全文>> |
